主要思路就是,通过健康饮食,防止很多未来可能发生的疾病。
比如最近,我发现食用黑米可能对人体健康非常有好处。你看很多人为了促进肠胃蠕动、缓解便秘,在食品里加入车前草壳(Psyllium Husk),或是麸 (bran),或是其它膳食纤维含量高的粗粮。但如果将黑米加入主食,可以增加膳食纤维改善肠胃消化和肠胃蠕动,促进食物在消化系统中运动,使肠道运动正常,有利于缓解便秘,还有助于控制血糖水平。富含花青素也使得黑米是非常健康的食物。黑米和糙米等粗粮比起来,口感很细腻,类似白米,很软很糯,清香可口很好吃。