你吃过橡子面吗？

你吃过橡子面吗？

橡果：含淀粉，可食，味苦。也叫橡实、橡子、橡栗。橡树.栎树的果实，含淀粉和少量鞣酸。

橡果是号称比水稻、小麦“资格”还要老的粮食。人们食用橡子的历史至少可以追溯到公元前600多年。在过去漫长的岁月中，橡子一直是许多山区人民的主要食物。

橡子中含有的单宁起到排铅的作用，还有止血、愈伤、抑菌、抗过敏、抗癌、抗氧化等作用。不足的是单宁还能够引起便秘，所以要经过处理才能用来食用。

作为橡树的种子，橡果象征着潜力和耐心；也被认为是运气，繁荣，青春和力量的象征。

橡子中的淀粉具有广泛的用途，可制造乙醇，广泛应用于医药化工等行业；在纺织工业可作为上浆剂；在石油工业上作为缓凝剂和堵漏剂。

【摄于安大略省于人村】

所有跟帖： 

• 唉，真不好吃，还不消化，拉不出屎。但凡有口野菜或树叶，没人吃这玩艺。 -fuz- ♂ (0 bytes) () 03/25/2022 postreply 08:40:05

• 看来我们对那个年代感同身受，没齿难忘。 -良邑- ♂ (0 bytes) () 03/25/2022 postreply 08:59:48

• 听说上海有人开始挖绿地里的草了。 -stillsingle- ♀ (0 bytes) () 03/25/2022 postreply 16:16:05

• 先表示同情那个年代。 明白了 -含羞草草- ♀ (86 bytes) () 03/25/2022 postreply 09:40:59

• 理解万岁。谢谢光临！ -良邑- ♂ (0 bytes) () 03/25/2022 postreply 09:49:03

• 我小时候北京没有橡树，第一次下江南去杭州见到正是结果季节问是啥树 -dudaan- ♂ (82 bytes) () 03/25/2022 postreply 10:21:08

• 野栗子？ -越王- ♂ (0 bytes) () 03/25/2022 postreply 10:45:13

• 很可能 -dudaan- ♂ (0 bytes) () 03/25/2022 postreply 13:22:27

• 南方人的发音。 -越王- ♂ (0 bytes) () 03/25/2022 postreply 15:59:46

• 街边有一种绿化树叫马栗子，人不能吃，马可以吃。 -良邑- ♂ (0 bytes) () 03/25/2022 postreply 11:36:17

• 我们这边也有橡树，果子有点像榛子掉一地，好奇问别人才知道那是橡子。 -pickshell- ♀ (0 bytes) () 03/25/2022 postreply 11:52:34

• 榛子可是好东西。不过我到加拿大这么多年没见过榛子树。 -良邑- ♂ (0 bytes) () 03/25/2022 postreply 15:45:10

• 到处都是，秋天落一地 -含羞草草- ♀ (199 bytes) () 03/25/2022 postreply 18:22:18

• 榛子在NUTS里我的最爱之一：） -pickshell- ♀ (0 bytes) () 03/25/2022 postreply 18:42:19

• 没吃过，但听说过。三年困难时期。。。 -AprilMei- ♀ (0 bytes) () 03/25/2022 postreply 10:35:50

• 是的，当时是粮店在粮食标准之内供应的。 -良邑- ♂ (0 bytes) () 03/25/2022 postreply 11:38:07

• 我家在三年困难时期就吃过。我本人没吃过。 -BeagleDog- ♀ (0 bytes) () 03/26/2022 postreply 15:48:02

• 听说过橡子凉粉 -Mutsu- ♀ (0 bytes) () 03/25/2022 postreply 10:42:48

• 如果遇到，还真想尝尝。 -良邑- ♂ (0 bytes) () 03/25/2022 postreply 11:39:12

• H-mart 有盒装的橡子凉粉卖，也有袋装的橡子淀粉 -viewfinder- ♀ (297 bytes) () 03/25/2022 postreply 10:59:31

• 总之不是优质食品。 -良邑- ♂ (0 bytes) () 03/25/2022 postreply 11:40:33

• 没吃过，也没听父母提过。玉米面吃的比较多。 -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 03/25/2022 postreply 11:51:53

• 那时候主粮就是玉米和高粱。小米等于细粮。 -良邑- ♂ (0 bytes) () 03/25/2022 postreply 15:47:19

• 世界上很多地方吃玉米面，但是加工不一样，在三毛流浪过的那些个岛，卖 -aklei- ♀ (87 bytes) () 03/26/2022 postreply 14:40:35

• 橡子面不是粮食，是没东西吃拿来充饥的。吃了解不出大便。玉米面是我们辽宁省过去主要的口粮。 -BeagleDog- ♀ (0 bytes) () 03/26/2022 postreply 15:54:52

• 读过一篇文章，内容非常真实，因为文章说的大部分我都经历过。 -原上草2017- ♂ (9655 bytes) () 03/25/2022 postreply 12:35:31

• “一份天灾，九分人祸” 。谁能简单解释一下 3 年自然灾害呗！ -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 03/25/2022 postreply 14:24:20

• 到谷歌上还能搜索到这方面的文字。 -良邑- ♂ (0 bytes) () 03/25/2022 postreply 15:55:48

• 搜了，终于明白了。三年自然灾害是最大的谎言。大跃进是主要问题，+苏联关系恶化+支援小国 -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 03/25/2022 postreply 17:55:10

• 我当工人时一位农民出身的老师傅讲 -dudaan- ♂ (651 bytes) () 03/25/2022 postreply 17:49:57

• 谢谢！这就是“人民公社” 。“大跃进” 年富力强的农民都不种地，进城大炼钢铁； -lawattaction- ♀ (131 bytes) () 03/25/2022 postreply 18:04:34

• 安徽，我家的亲戚饿死很多。我爸探亲，很多人非要跟他出来，规定（单位开的证明），只能带回来2 个远房亲戚。 -lawattaction- ♀ (188 bytes) () 03/25/2022 postreply 18:22:46

• 大灾三年，饿不死厨师。 -良邑- ♂ (0 bytes) () 03/25/2022 postreply 18:38:10

• 我老家安徽庄子里的80%的人饿死了。我有个小叔逃难到新疆军马场才活下来。 -绿珊瑚- ♀ (140 bytes) () 03/25/2022 postreply 20:06:36

• 我爸带出来的远房亲戚，是爷俩，儿子6 岁，趴地上检别人家淘米水的米粒，没有我爸帮忙，饿死无疑。 -lawattaction- ♀ (110 bytes) () 03/26/2022 postreply 02:55:15

• 悲惨 -欲千北- ♂ (0 bytes) () 03/26/2022 postreply 09:36:29

• 悲惨 -欲千北- ♂ (0 bytes) () 03/26/2022 postreply 09:36:38

• 我们的县委书记作假给地方留了点粮食。 -周老大- ♂ (0 bytes) () 03/25/2022 postreply 23:27:15

• 有明白人！赞县委书记！ -lawattaction- ♀ (161 bytes) () 03/26/2022 postreply 03:02:13

• 人治社会，百姓的福祉全靠当官的良心。我老家风水不错，总能遇上好官。 -周老大- ♂ (0 bytes) () 03/26/2022 postreply 09:54:21

• 感谢分享！ -良邑- ♂ (0 bytes) () 03/25/2022 postreply 15:54:30

• 好像红灯记里看到过。 -stillsingle- ♀ (0 bytes) () 03/25/2022 postreply 16:14:47

• 日本鬼子在东北时不允许老百姓吃大米白面，配给橡子面。 -良邑- ♂ (0 bytes) () 03/25/2022 postreply 18:40:06

• 情况属实！ -Tiger666- ♂ (0 bytes) () 03/25/2022 postreply 20:23:43