當年在北京是如何取暖的

来源: 2021-10-24 20:43:49 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (5920 bytes)

@2003年回北京時,鄰居家還在用這種爐子。

冬天的腳步越來越近了,這些天來淒風苦雨,整個禮拜都鮮見陽光,遂想起當年在北京的日子,這個時候就是家家戶戶裝煤爐子的時節啦。當然,假如在北京能住在有暖氣供應的樓房,就不會體會到我們住在胡同里的四合院異趣。

 

住在四合院,春夏秋三季確是很舒服,但寒冬臘月,傳統古舊的四合院沒有供暖設備,是很難度過漫長的冬天的,所以每年都要安裝爐子及煙筒。有人會問,何必每年拆了裝、裝了拆,放在那裡不動它,不是免去很多麻煩嗎?這就是沒在北京生活過的人問的傻問題。

 

其實答案也不複雜,北京住宅用的煤塊含有許多雜質,燒了一冬之後,爐膛和煙筒裡會留下厚厚的一層煙灰,不清理的話,下一年便很難再用。曾聽過有的人家硬是不“信邪”,燒了一年,第二年再接著燒,結果引起煤氣中毒-----因毒氣(一氧化碳)排不出煙筒之故。

 

幼時,家裡用的是那種大約四尺高的洋爐子,中間一大截,直徑約一尺,猶如砲彈般圓圓滾滾,底座是一個有三隻腳的鑄鐵支撐架,架上面有一扇小鐵門,專門為排出燒盡的煤灰,而“砲彈”頂上則是爐口-----為傾倒煤塊而設。

 

這種洋爐子“吃”煤極多,但釋出的熱量也大。記得在冰天雪地的冬季,坐在房間裡,聽著爐膛裡傳出嗶嗶啵啵的煤塊燃燒的聲響,心裡便有一種很靜謐的溫暖感。後來,革命就革到這大洋爐子上來了,倒不是洋爐子抗拒革命,而是這大傢伙吃煤太多,北京當年的煤緊俏得很,怎抵得它如此“胡吃海塞”?

 

於是,北京一位科學家冥思苦想之後,終於發明了一種省煤的火爐,因它既可供暖又可供煮食,老百姓贈名----兩用爐。兩用爐的樣子不那麼英俊,矮矮胖胖的,只有兩尺高,爐台方方正正,取暖當然不如高大的洋爐子,但勝在“兩用”。這實用的爐子,並不用燒煤塊,而是燒蜂窩煤。這蜂窩煤是為兩用爐應運而生的,呈圓桶狀,直徑半尺,高約四寸,從上至下有16個孔洞,每次生爐子需用兩個到三個蜂窩煤。不過蜂窩煤的質地卻並非全煤,而是煤粉與黃土的混合。

 

這兩用爐和蜂窩煤的發明,確實為國家省了不少的優質煤,但這偉大的發明人卻在文革中被整肅致死,想起便令人唏噓。

 

記得當年為香港朋友解釋北京這特殊的民俗-----生爐子,曾費了不知多少唇舌,他們依然雲裡霧裡,一知半解。這生爐子的叫法為北京獨有,意即開始先將易燃物(報紙或木柴)在爐膛中點燃,之後將煤塊或蜂窩煤借火引燃,最後是把火種留在爐膛內燃燒,這一過程被稱生爐子。

 

光是一個爐子也就罷了,但除了爐子,還有少不了的煙筒。煙筒乃鐵皮捲成,表面看起來猶如圓紙筒,其實一頭大一頭小,純是為煙筒與煙筒之間連接契合時的方便。北京人大多十分節儉,一節煙筒起碼要用幾年,每年拆下來,會將其內裡清洗一番,並放於陽光下晾曬,包以舊報紙儲存,留待下一年使用。

 

至於爐子的清潔也很有講究,除了拭去表面的灰塵外,還需用豬皮將爐台、爐身、爐門仔細擦拭,豬皮上的豬油擦在鑄鐵的爐具上,不僅防止生鏽,次年使用時依然錚亮如新。當時資訊不發達,這種口口相傳的技巧,不知幫了多少人家。

 

記得在北京的時候,十月中便須安爐子了,“安”即安裝之意,以備寒流突然來臨。“安爐子”,即,將爐子移入房間,並把十幾節煙筒一節節契合起來,與爐子的出煙口連成一體,最後將煙筒尾部“送”出窗外,以便燒煤產生的煙霧可順煙筒飄出房外。為免煙筒在空中搖擺不定,還需以鐵絲固定之;又為免些微的煤氣由煙筒接縫處溢出,需以紙條將接縫處用漿糊封住。

 

至今記憶猶新的是,坐在爐火正旺的爐子旁,聽著爐子上“哼哼”叫的水壺,聞著爐台上烤白薯的香味,抱一本小說入神地讀,忘掉了外面北風吹雪花飄,也暫時忘掉了貼在大門外已經被風吹得乾咧的大字報。

 

星轉月移幾十年後,定居加拿大,再也不用為安爐子生爐子費心,每家都有供暖設備,只需一個手指便可將室溫調至所需,除此,我家還裝有壁爐,燒煤氣的,用遙控器輕輕一按就燃出熊熊火焰,無懼屋外風雨交加,坐在暖暖的家中,將遙遠記憶中的北京“爐情”,敲打成文字,為走過那個時代的朋友們提供一個註腳。

(全文完)

 




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小心煤气中毒 -fuz- 给 fuz 发送悄悄话 fuz 的博客首页 fuz 的个人群组 (0 bytes) () 10/24/2021 postreply 20:56:59

以前北方可以装暖气,南方不允许装,都是靠这种煤炉取暖的。 -阿明.- 给 阿明. 发送悄悄话 阿明. 的个人群组 (50 bytes) () 10/25/2021 postreply 03:18:00

缺了一个过渡阶段:煤球 -dudaan- 给 dudaan 发送悄悄话 dudaan 的博客首页 dudaan 的个人群组 (274 bytes) () 10/25/2021 postreply 05:12:25

好像还有煤面加黄泥做煤饼。 北方很多地方做煤坯, 做成 -kingfish2010- 给 kingfish2010 发送悄悄话 kingfish2010 的博客首页 kingfish2010 的个人群组 (99 bytes) () 10/25/2021 postreply 06:00:24

小时候干过最累的活儿 -fuz- 给 fuz 发送悄悄话 fuz 的博客首页 fuz 的个人群组 (0 bytes) () 10/25/2021 postreply 06:28:16

东北人握手,我家那就是我的活 。。。 在农村还做过脱坯盖房, 真累。 -kingfish2010- 给 kingfish2010 发送悄悄话 kingfish2010 的博客首页 kingfish2010 的个人群组 (0 bytes) () 10/25/2021 postreply 09:23:44

小时候,差点被煤气给熏死聊 -米兰之夜- 给 米兰之夜 发送悄悄话 米兰之夜 的博客首页 米兰之夜 的个人群组 (619 bytes) () 10/25/2021 postreply 05:17:26

命大 -fuz- 给 fuz 发送悄悄话 fuz 的博客首页 fuz 的个人群组 (0 bytes) () 10/25/2021 postreply 05:21:47

煤气中毒很可怕的。 -法眼- 给 法眼 发送悄悄话 法眼 的个人群组 (0 bytes) () 10/25/2021 postreply 09:52:40

-pokemama- 给 pokemama 发送悄悄话 pokemama 的博客首页 pokemama 的个人群组 (134 bytes) () 10/25/2021 postreply 09:41:12

唉, -fuz- 给 fuz 发送悄悄话 fuz 的博客首页 fuz 的个人群组 (109 bytes) () 10/25/2021 postreply 09:45:13

我当年在北京远郊为北京市做一个项目,管后勤的没清理好烟道,造成煤气中毒;好在我睡前喝了很多茶,半夜起来上厕所,晕倒在门口,被人发 -法眼- 给 法眼 发送悄悄话 法眼 的个人群组 (314 bytes) () 10/25/2021 postreply 09:45:40

我当年在远郊为北京市做一个项目,管后勤的没清理好烟道,造成煤气中毒;好在我睡前喝了很多茶,半夜起来上厕所,晕倒在门口,被人发现了 -法眼- 给 法眼 发送悄悄话 法眼 的个人群组 (317 bytes) () 10/25/2021 postreply 09:48:14

福大 -fuz- 给 fuz 发送悄悄话 fuz 的博客首页 fuz 的个人群组 (0 bytes) () 10/25/2021 postreply 09:53:42

现在不有电暖器卖吗,费些电就是。 -pickshell- 给 pickshell 发送悄悄话 pickshell 的个人群组 (0 bytes) () 10/25/2021 postreply 09:50:48

唉, -fuz- 给 fuz 发送悄悄话 fuz 的博客首页 fuz 的个人群组 (88 bytes) () 10/25/2021 postreply 09:55:00

唉, -越王- 给 越王 发送悄悄话 越王 的博客首页 越王 的个人群组 (666 bytes) () 10/25/2021 postreply 12:40:29

几个关键地方楼主没讲:买煤;添煤;掏炉灰;封火;调炉门和烟门;正确使用陶火盖和铁火盖 -海淀网友- 给 海淀网友 发送悄悄话 海淀网友 的个人群组 (0 bytes) () 10/25/2021 postreply 11:04:47

有生活啊 -fuz- 给 fuz 发送悄悄话 fuz 的博客首页 fuz 的个人群组 (0 bytes) () 10/25/2021 postreply 11:18:28

买煤是个苦活儿。到煤场,蜂窝煤一买几百斤。平板三轮车给运回家,搬下来,一摞一摞摆放整齐。 -海淀网友- 给 海淀网友 发送悄悄话 海淀网友 的个人群组 (891 bytes) () 10/25/2021 postreply 11:51:20

-fuz- 给 fuz 发送悄悄话 fuz 的博客首页 fuz 的个人群组 (0 bytes) () 10/25/2021 postreply 12:55:52

住在5,6层楼的,搬媒上楼,倒炉灰下楼。 -greennew- 给 greennew 发送悄悄话 greennew 的个人群组 (0 bytes) () 10/25/2021 postreply 15:12:23

都是苦娃 -fuz- 给 fuz 发送悄悄话 fuz 的博客首页 fuz 的个人群组 (0 bytes) () 10/25/2021 postreply 16:20:55

还要装一个风斗,预防煤气中毒。 -卖麻翁- 给 卖麻翁 发送悄悄话 卖麻翁 的博客首页 卖麻翁 的个人群组 (0 bytes) () 10/25/2021 postreply 11:28:40

北方很多地方都用蜂窝煤。晚上放一块蜂窝煤,故意把蜂窝孔错开,使得空气上下不痛,早上起来再把它们的孔对齐。 -BeagleDog- 给 BeagleDog 发送悄悄话 BeagleDog 的个人群组 (53 bytes) () 10/25/2021 postreply 12:28:23

89年代末,90年代初,我们都是这样取暖的 -我爱栀子花- 给 我爱栀子花 发送悄悄话 我爱栀子花 的博客首页 我爱栀子花 的个人群组 (0 bytes) () 10/25/2021 postreply 12:43:03

这个不光是北京,整个北方都有这种。 -退隐老妖- 给 退隐老妖 发送悄悄话 退隐老妖 的博客首页 退隐老妖 的个人群组 (1034 bytes) () 10/25/2021 postreply 13:01:55

那时,以长江为界,南边的不供暖 -fuz- 给 fuz 发送悄悄话 fuz 的博客首页 fuz 的个人群组 (0 bytes) () 10/25/2021 postreply 16:15:19

黄河为界。 -法眼- 给 法眼 发送悄悄话 法眼 的个人群组 (0 bytes) () 10/25/2021 postreply 16:29:43

东北、华北和西北为国家供暖地区吧?好像不是南北方划线的。坛里有河南人的话可以证实一下。 -阿明.- 给 阿明. 发送悄悄话 阿明. 的个人群组 (0 bytes) () 10/25/2021 postreply 17:05:25

蜂窩煤 是日本人发明的 -绿叶88- 给 绿叶88 发送悄悄话 绿叶88 的个人群组 (188 bytes) () 10/25/2021 postreply 13:52:38

摇煤球的 -Helensburgh- 给 Helensburgh 发送悄悄话 Helensburgh 的个人群组 (387 bytes) () 10/25/2021 postreply 15:41:47

蜂窝煤好像是60年代末才出现?文革以后? -阿明.- 给 阿明. 发送悄悄话 阿明. 的个人群组 (0 bytes) () 10/25/2021 postreply 17:08:08

烧煤球和煤饼的炉子每几年还要和泥重做炉堂(壁),和泥时最好掺些马尾或头发。蜂窝煤炉瓦就可以买到标准的。 -visio2000- 给 visio2000 发送悄悄话 visio2000 的个人群组 (0 bytes) () 10/25/2021 postreply 17:36:48

我95年在和平里还用这种炉子取暖,很好用! -cyte- 给 cyte 发送悄悄话 cyte 的个人群组 (0 bytes) () 10/25/2021 postreply 18:01:50

蜂窝煤不是16个眼,而是12个,你再数数。还有,生火时要先用一块柴煤,即木屑做的蜂窝煤。 -房崇- 给 房崇 发送悄悄话 房崇 的博客首页 房崇 的个人群组 (0 bytes) () 10/25/2021 postreply 18:38:28

这种炉子取暖看着可怕,俺在北京时每年都听说中毒死上百,希望已经彻底淘汰。 -上流Man- 给 上流Man 发送悄悄话 上流Man 的博客首页 上流Man 的个人群组 (0 bytes) () 10/26/2021 postreply 01:27:55

以前冬天在街上走路老得注意头顶上有没有烟筒,一不留神就滴一肩膀烟筒油渍。 -Soltek- 给 Soltek 发送悄悄话 Soltek 的个人群组 (0 bytes) () 10/26/2021 postreply 05:31:28

论文级别的文章,赞 -3sporter- 给 3sporter 发送悄悄话 3sporter 的博客首页 3sporter 的个人群组 (0 bytes) () 10/26/2021 postreply 07:49:00

小时候在济南府冬天用的是所谓“憋气炉子”,分无烟煤和烟煤,价钱和热量不同,耗煤厉害。家里教室里都用,经常把铸铁炉身烧的通红。 -吃素的狼- 给 吃素的狼 发送悄悄话 吃素的狼 的个人群组 (1015 bytes) () 10/29/2021 postreply 17:05:38

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