记得小时候我在上海也喜欢吃毛蚶,对了还有葱姜酱油炒的螺丝,几个孩子还吃螺丝比赛,嘬不出来时还用筷子捅一下再嘬,数数看谁吃的快:)
毛蚶应炒/煮熟的吧?还是因食用者手餐具之间传上的?
所有跟帖:
• 毛蚶是生吃的,一般是用开水外面烫一下即吃 -越王- ♂ (179 bytes) () 12/23/2020 postreply 06:28:08
• 哦。还真没印象我吃过生毛蚶,一般起码煮到等壳张开:) -pickshell- ♀ (0 bytes) () 12/23/2020 postreply 07:07:02
• 越王是对的。只有这种吃法最鲜最好吃。 -Shanghaigirl98- ♀ (0 bytes) () 12/23/2020 postreply 09:02:03