没听说过。坚果酱都是油，怎么氧化？

来源: AprilMei 于 2026-03-09 20:13:18 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (0 bytes)

所有跟帖： 

• 那为什么认为坚果酱会引进不健康的因数，是指什么呀？ -6degrees- ♂ 给 6degrees 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/09/2026 postreply 20:23:27

• 黄曲霉素。那些坏掉的坚果都含这种毒素，磨成酱就吃不出来了。 -AprilMei- ♀ 给 AprilMei 发送悄悄话 AprilMei 的博客首页 (0 bytes) () 03/09/2026 postreply 20:59:42

• 好像是这个。但大家想想，吃坚果时，有多少时候吃出有味的坚果并吐出来？我都没印象过去的一年里发生过。 -6degrees- ♂ 给 6degrees 发送悄悄话 (99 bytes) () 03/10/2026 postreply 07:52:15

• 是的，所以不用太担心。 -AprilMei- ♀ 给 AprilMei 发送悄悄话 AprilMei 的博客首页 (0 bytes) () 03/10/2026 postreply 10:26:21

• 磨碎的过程中，与空气中的氧气充分接触 -TBz- ♂ 给 TBz 发送悄悄话 TBz 的博客首页 (0 bytes) () 03/09/2026 postreply 20:44:30

• 结果是？ -6degrees- ♂ 给 6degrees 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/10/2026 postreply 07:52:50

• 氧化啊！ -TBz- ♂ 给 TBz 发送悄悄话 TBz 的博客首页 (0 bytes) () 03/10/2026 postreply 14:33:47

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