Demeyere 不锈钢中式炒锅，降到99.95

优点：底厚5层，炒菜好吃，油热得慢比薄锅好控制，锅里无铆钉好清洗

缺点：锅沉，无盖

https://www.cutleryandmore.com/demeyere-5-plus/stainless-steel-flat-bottom-wok-p137674

 

 

所有跟帖： 

• 请问炒菜粘锅吗？煎鱼、煎鸡蛋啥的呢？谢谢 -北京遇上波特兰- ♀ (0 bytes) () 09/27/2019 postreply 23:27:00

• 不锈钢锅煎鱼会粘，煎鸡蛋的话，如果油很热，不会粘 -城里老人- ♀ (0 bytes) () 09/28/2019 postreply 06:28:36

• 煎蛋可以的，煎鱼不行。网上有视频如何使用不锈钢不粘 -及时的雨- ♀ (0 bytes) () 09/28/2019 postreply 10:27:07

• 不锈钢锅做鱼就是先用一些肉末或者有肥肉的肉丝炒一点点，然后鱼放下去就不粘了，肉丝也添香。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 09/29/2019 postreply 07:58:36

• 或者锅子先炒一个鸡蛋，鱼身子擦干净薄薄的一层面粉，就不粘。不用淀粉，淀粉做完鱼汤黏糊，不是自来芡。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 09/29/2019 postreply 07:59:50

• 这个怎么样，可以当炒锅用么 Demeyere Industry5 Essential Pan with Thermo Lid, -jasonshane- ♂ (522 bytes) () 09/29/2019 postreply 19:33:00

• 这个貌似是一样的东西，但是便宜一些，在cutleryandmore -jasonshane- ♂ (844 bytes) () 09/29/2019 postreply 20:06:24

• ebay上的价格更低 -jasonshane- ♂ (0 bytes) () 09/29/2019 postreply 22:38:58

• 小了点，与中式炒锅有差别 -及时的雨- ♀ (0 bytes) () 09/29/2019 postreply 20:27:59