有这样做的成品照吗？茄子我做过很多很多方法，都没有过油好看。

所有跟帖： 

• 是，你做的很好，我只是补充一下，通常我做夹肉馅以后直接蒸的酿茄子。炒茄子我找了以前帖子，这样的效果 -烹小闲- ♀ (1477 bytes) () 11/21/2023 postreply 13:26:21

• 我目测你做的油比餐馆炸也是少很多了，我用的在你的基础上再少一半或更多一点吧，主要就是让皮面接触热锅润油，就可以。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 11/21/2023 postreply 13:28:27