做馒头要1.5茶勺酵母，无油盐。

发面后再揉成团。直接冷水蒸30分钟。息火后5分钟再开盖，这是关健。

想吃松软些的，可以再等十分钟，让面发一下再蒸。想吃筋道一些的，揉成团就直接蒸。

 

我老公不会做饭的人，都能做馒头，你绝对不会有问题的。