谢谢。这篇文章也很有意思"《中国健康调查报告》的另一面"

来源: Lilac2003 于 2015-10-23 12:25:00 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (883 bytes)
本帖于 2015-10-23 12:27:09 时间, 由普通用户 Lilac2003 编辑
回答: 是的，英文名The China Study 由 羽衣甘蓝 于 2015-10-23 12:19:44

http://songshuhui.net/archives/56534

作为一种观点，这本书是有意义的。推荐植物性食物，不管是从健康角度还是解决人类社会现在面临的粮食问题、环境问题、资源问题都有着巨大的意义。对健康来 说，一般认为植物性食物对于控制体重以及减少许多慢性疾病的发生风险有一定的作用。但是，许多规模更大的调查或者临床研究结果表明：这种降低疾病风险的作 用是辅助性的，不会代替常规的医疗手段。推荐多吃植物性食物是有益的，但是夸大植物性食物的好处和动物性食物的坏处，不见得就是对公众负责任的态度。如果 真的有人相信只要吃素就可以“治疗”癌症、心脏病之类的顽疾而拒绝合理的医疗手段，那可能就是拿自己的生命冒险了。

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