如果你不放心，还有一种方法是把白菜洗干净以后直接切丝，放稍微多一点的盐腌一下。等出水后再把白菜挤出水再按压在无油的干净容器里。十

来源: 梅飞色舞美食厨房 于 2019-11-24 22:46:23 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (89 bytes)

取酸菜时确保用绝对干净的器具，否则会长酸菜花甚至腐败

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