温哥华进入冬雨季节了,这样的天气里,来一锅热气腾腾的酸香的韩式猪骨汤。会让一家人忘进冬天的冷,一家人围坐一起,享受家的味道。
韩式汤,韩国泡菜必不可少,可以自己做,也可以在超市里买。主料里还有土豆和黄豆芽
各式韩式调料,也不一定非要所有的都有,丰俭由人
猪骨要先飞水,然后水煮
接下来土豆和泡菜下锅
诱人的香味已经出来了
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温哥华进入冬雨季节了,这样的天气里,来一锅热气腾腾的酸香的韩式猪骨汤。会让一家人忘进冬天的冷,一家人围坐一起,享受家的味道。
韩式汤,韩国泡菜必不可少,可以自己做,也可以在超市里买。主料里还有土豆和黄豆芽
各式韩式调料,也不一定非要所有的都有,丰俭由人
猪骨要先飞水,然后水煮
接下来土豆和泡菜下锅
诱人的香味已经出来了
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• 好正好正。。。。 -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 11/23/2019 postreply 15:42:24
• 谢谢,你做的菜也都好正 -梅飞色舞美食厨房- ♀ (0 bytes) () 11/23/2019 postreply 17:13:08
• 好正!我有象牌电饭锅,可是米饭煮的还是烂烂的,难道对米还有要求! -蓝莓蛋糕- ♀ (0 bytes) () 11/23/2019 postreply 18:40:51
• 不会吧,难道是水放多了?只要按着刻度加水,饭就会很不错啊 -梅飞色舞美食厨房- ♀ (0 bytes) () 11/23/2019 postreply 19:30:55
• 一定是很奇妙地感觉 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 11/23/2019 postreply 18:45:47
• 热乎乎的汤,加上米饭…… -梅飞色舞美食厨房- ♀ (0 bytes) () 11/23/2019 postreply 19:31:32
• 这个很好吃呢,我去food court经常吃这个 -mickey222- ♀ (0 bytes) () 11/24/2019 postreply 07:34:03
• 韩式猪骨汤用的是新鲜白菜,辣味及红色来自韩式红椒酱gochujang及红椒碎gochugaru -uptrend- ♂ (0 bytes) () 11/24/2019 postreply 11:13:29
• 是的,韩国人用没有包的很好的大白菜炖,但是我们都喜欢泡菜的酸辣口,而不喜欢大白菜炖久了的口感,所以每次都用泡菜。 -梅飞色舞美食厨房- ♀ (0 bytes) () 11/24/2019 postreply 22:39:27
• 冬北积酸菜---请问加盐后的白菜放室外的温度是多少? -sueluo888- ♀ (600 bytes) () 11/24/2019 postreply 13:24:42
• 现在我们晚上有霜冻、白天大约15度以下了。所以很多菜又放到了室外保存了。 -梅飞色舞美食厨房- ♀ (0 bytes) () 11/24/2019 postreply 22:37:06
• 如果你不放心,还有一种方法是把白菜洗干净以后直接切丝,放稍微多一点的盐腌一下。等出水后再把白菜挤出水再按压在无油的干净容器里。十 -梅飞色舞美食厨房- ♀ (89 bytes) () 11/24/2019 postreply 22:46:23
• 那个撒在汤上的调料叫啥名字? -niuniuxin2006- ♀ (0 bytes) () 11/25/2019 postreply 10:25:38