金华酥饼饼皮是脆硬的，

就一层壳，里面是雪里蕻干菜不是冬菜。也没听说金华酥饼还有别名叫冬菜烧饼的，从古代起就一直叫酥饼。不知楼主是哪里人？从里到外都不对的山寨比较容易误导别人。

所有跟帖： 

• +1，是干菜和肥肉，皮是一层层酥脆的，而且我也没听说过别的名字。 -絮絮- ♀ (0 bytes) () 01/16/2011 postreply 22:11:16

• 小时候吃的是叫“冬菜烧饼”，是梅干菜和肥肉，皮是一层层酥脆的。 -xiaolai- ♀ (167 bytes) () 01/16/2011 postreply 22:27:54