这边羊肉大多煮了之后都很硬，只有在whole foods买的羊腿嫩，但也贵。上次在中超买到羊肚子肉，满心欢喜，以为可以

来源: 路过2013 于 2021-04-21 05:01:09 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (242 bytes)
本帖于 2021-04-21 05:04:55 时间, 由版主 路过2013 编辑
回答: 【亮妈厨房】葱爆羊肉 由 亮亮妈妈 于 2021-04-20 10:15:59

吃到以前熟悉的味道，结果慢炖完了还是硬。

我用空气炸锅炸羊肉比较多，也对很多人说的肉腥味不敏感，但我腌肉经常放柠檬汁，是不是和醋有异曲同工之处呢？

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