飞利浦面条机一定要按照它显示的水的体积加水吗?第一次做,很失败,面条毛糙糙的。请有经验的网友指点
所有跟帖:
• 不同牌子面粉吃水有点不同,你这像是少了点点 -葱蒜- ♂ (0 bytes) () 06/06/2020 postreply 16:54:35
• 面粉要照他们的办法松松的,不要按结实,会太多。我在这里看到有人用机器走2遍,我觉得是个好办法,我是加个鸡蛋。 -goingplace- ♀ (0 bytes) () 06/06/2020 postreply 17:19:08
• 就是说出来的面条再放回机器重新压一次 -健康的人- ♀ (0 bytes) () 06/06/2020 postreply 17:46:43
• 对,YouTube上是这样的 -贴心她妈- ♀ (0 bytes) () 06/06/2020 postreply 20:58:10
• 可以出面条之前停下来10分钟,让里面的crosslinking程度提高,然后从头开始再走一遍,texture会好不少 -米奇的厨房- ♂ (32 bytes) () 06/07/2020 postreply 05:17:27
• 可能水有一点点少,必须平视加水线, 否则从上面看水会少一点的。 可以略略多加一点,千万不要加多了。 -家家123- ♀ (116 bytes) () 06/06/2020 postreply 18:59:59
• 明天继续试一试,我量水时还真没太准确 -健康的人- ♀ (0 bytes) () 06/06/2020 postreply 19:46:40
• 按说明书上的要求,不同面粉加不同的水,刚出来的面条比较毛糙,切断,放进面盒,后面的就好了,我想这是因为搅拌面粉的时候,压面筒里有 -快手厨房- ♀ (0 bytes) () 06/07/2020 postreply 03:14:50
• 是要准确的,我家一般是做自带的那个杯子一杯面粉180ml的水刚好 -大琼Holly- ♀ (0 bytes) () 06/07/2020 postreply 11:16:56
• 努力和奋斗一年多以后卖掉了 -elfie- ♀ (254 bytes) () 06/08/2020 postreply 10:43:50
• 我正在奋斗中,看了你以前的帖子斗志正高呢。。。 看来是浪费时间啊 -瓷- ♀ (0 bytes) () 06/08/2020 postreply 14:15:17
• 自从学会了手擀面,再加上老公啰嗦 -elfie- ♀ (133 bytes) () 06/08/2020 postreply 18:14:42
• 你让我很没信心~~ -Shanghaigirl98- ♀ (177 bytes) () 06/08/2020 postreply 18:37:46
• 我今早又试做了一次,很快呀,不到十分钟面条全部出来了,比上一次好多了 -健康的人- ♀ (0 bytes) () 06/09/2020 postreply 19:54:48