【亮妈厨房】2020-05 初二的手擀面和初三的平安盒子

来源: 亮亮妈妈 于 2020-02-01 14:28:19 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (3194 bytes)
本帖于 2020-02-01 14:28:58 时间, 由普通用户 亮亮妈妈 编辑

天津人大年初二是出嫁的姑娘回娘家的日子。而且一定要吃面。打卤炸酱这拌面的菜码一定要足足的。豆芽菜，粉皮儿，白菜，胡萝卜。今年的年过得不如往年热闹。估计大多数家乡的人们都相应号召，能不出门就不出门。到目前为止天津确认的病例为41. 希望每一个环节都尽量按照专业的指导去做。每一天的日子都顺顺当当的。

 面是用初一包饺子剩下的面擀的。

菜码一，清炒莴笋丝：油，盐， 一点点蒜片。

二： 炒胡萝卜丝。用削皮器削的丝。一点点油，姜丝，盐还有一点水。

白菜丝是用水焯的。上面放了三个蔓越莓点缀。

韭黄鸡蛋甜面酱。酱是现成的。拌面很香。

用肉汤，虾仁，西红柿，鸡蛋，木耳，香菇做的卤子。这次勾芡不错。

初三上班很忙，回来用肉馅做了几个蛋皮金鱼。用买的饺子皮做平安盒子。还有一大锅牛肉萝卜汤。

喝上一口暖暖的。珍惜现在相对平静的日子。牵挂在国内的父老乡亲。愿家乡平安，生活尽快回归正常。谢谢看帖，祝健康平安。

 

 


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所有跟帖： 

• 哇！手擀面真功夫啊！漂亮的配菜，暖心暖胃的汤，幸福的家人：） -彬彬有院- ♀ 给 彬彬有院 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/01/2020 postreply 15:02:01

• 家常好吃 -xjin- ♀ 给 xjin 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/01/2020 postreply 15:02:40

• 太棒了！刀工不得了，大赞！ ~~~~ 谢谢分享！ -马虎龙妈- ♀ 给 马虎龙妈 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/01/2020 postreply 15:06:56

• 刀工真好，平安盒，保平安！ -凡人趣日- ♀ 给 凡人趣日 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/01/2020 postreply 15:19:29

• 赞，超赞！胡萝卜的造型太傲娇了，卤头真棒。面条做的很棒 如今会擀面条的不多啦 -蓝莓蛋糕- ♀ 给 蓝莓蛋糕 发送悄悄话 蓝莓蛋糕 的博客首页 (0 bytes) () 02/01/2020 postreply 15:22:07

• 擀面条是需要有很多闲工夫的 -elfie- ♀ 给 elfie 发送悄悄话 (445 bytes) () 02/04/2020 postreply 08:08:52

• 刀工了得，赞一个：） -熊王xiaoya- ♀ 给 熊王xiaoya 发送悄悄话 熊王xiaoya 的博客首页 (0 bytes) () 02/01/2020 postreply 15:37:33

• 这手擀面做的真好！???? -云梦- ♀ 给 云梦 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/01/2020 postreply 16:16:00

• 到亮妈家去吃手擀面～～ -joycewu12- ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 02/01/2020 postreply 16:45:39

• 信不信? Philips 面条机也可以做手擀面 -elfie- ♀ 给 elfie 发送悄悄话 (693 bytes) () 02/01/2020 postreply 17:38:46

• 听说这款面条机不错。可是不能再添新厨具了。谢谢介绍。 -亮亮妈妈- ♀ 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 02/01/2020 postreply 19:23:53

• 我有这款，$180买的，新鲜劲儿用了几次又束之高阁。现在要吃面条还是手擀或者挂面。那个出的面硬、厚 -蓝莓蛋糕- ♀ 给 蓝莓蛋糕 发送悄悄话 蓝莓蛋糕 的博客首页 (0 bytes) () 02/02/2020 postreply 11:39:22

• 面硬是因为水少 -elfie- ♀ 给 elfie 发送悄悄话 (424 bytes) () 02/02/2020 postreply 12:00:53

• 我的怎么搅3分钟就开始出面了？ -goingplace- ♀ 给 goingplace 发送悄悄话 goingplace 的博客首页 (0 bytes) () 02/02/2020 postreply 13:13:24

• 有一款是这样 -elfie- ♀ 给 elfie 发送悄悄话 (261 bytes) () 02/02/2020 postreply 17:52:48

• 用削皮器削胡萝卜真的很赞，下次我也试试：） -某家的李园长- ♀ 给 某家的李园长 发送悄悄话 某家的李园长 的博客首页 (0 bytes) () 02/01/2020 postreply 18:16:25

• 谢谢大家喜欢，祝周日快乐。喜欢体育的别忘了看超级碗：） -亮亮妈妈- ♀ 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 02/01/2020 postreply 19:22:57

• 好手艺，赞！ -皮球- ♀ 给 皮球 发送悄悄话 皮球 的博客首页 (0 bytes) () 02/01/2020 postreply 20:35:05

• 刀工好厉害 -小家小明- ♀ 给 小家小明 发送悄悄话 小家小明 的博客首页 (0 bytes) () 02/02/2020 postreply 22:50:31

• 再谢皮球和小家小明。 -亮亮妈妈- ♀ 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 02/03/2020 postreply 06:00:47

• 给老乡拜年！打卤面好亲切啊！ -紫色公主- ♀ 给 紫色公主 发送悄悄话 紫色公主 的博客首页 (0 bytes) () 02/03/2020 postreply 21:43:42

• 啊，原来巧手能干的紫色公主是老乡。抱一下，过年好。 -亮亮妈妈- ♀ 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 02/04/2020 postreply 03:41:06

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