擀面条是需要有很多闲工夫的

手擀面整个过程离不了人。我家肯定不行。

我的三个小孩，尤其是小儿，不会让你手蘸白面操作一小时。一会儿要抱了，一会要陪，一会要吃要喝。于是我们家的一切吃食都用机器代劳一半。stand mixer，面条机，空气炸锅，instant pot,东西扔进去，人暂时可以走开。也实现了成功发面蒸包子，做各种面条，披萨，猪排。