信不信? Philips 面条机也可以做手擀面

完全一样的口感。

面粉500克，水量乘四分之一，125克。

中筋面粉160克，高筋340克，

盐四克，vital gluten 5克。

面粉搅拌十五分钟，停机醒半小时。

让面粉充分吸收水分，再压面出面十五分钟。

完全是一样的口感。省了擀面切面，没手艺的

也可以吃上手擀面! 

配一份香喷喷黑乎乎的韩国炸酱，两人连吃三顿! 

韩式炸酱比北京炸酱更好吃，因为韩国的春酱不太咸，又经过油，糖，红烧猪肉丁，香。

 

所有跟帖： 

• 听说这款面条机不错。可是不能再添新厨具了。谢谢介绍。 -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 02/01/2020 postreply 19:23:53

• 我有这款，$180买的，新鲜劲儿用了几次又束之高阁。现在要吃面条还是手擀或者挂面。那个出的面硬、厚 -蓝莓蛋糕- ♀ (0 bytes) () 02/02/2020 postreply 11:39:22

• 面硬是因为水少 -elfie- ♀ (424 bytes) () 02/02/2020 postreply 12:00:53

• 我的怎么搅3分钟就开始出面了？ -goingplace- ♀ (0 bytes) () 02/02/2020 postreply 13:13:24

• 有一款是这样 -elfie- ♀ (261 bytes) () 02/02/2020 postreply 17:52:48