我用内酯做的豆腐脑总是很希,看你的就很好。有什么秘诀吗?
所有跟帖:
• 京东上有说明,link如下 -日暮乡关- ♂ (167 bytes) () 10/11/2019 postreply 10:35:47
• 3克内酯加10克温水拌匀 -elfie- ♀ (212 bytes) () 10/11/2019 postreply 11:21:20
• 大师啊,你写个完整的recipe给我们学习一下吧。馋豆腐脑好久了。 -woyawoya- ♀ (0 bytes) () 10/11/2019 postreply 14:52:31
• 大师倒不是,我也是才学的 -elfie- ♀ (969 bytes) () 10/12/2019 postreply 08:17:06
• 我用豆浆机做的豆浆,然后加盐卤。做出来的像豆花,絮状的,不是成片的豆腐脑。请问哪里做错了? -wqzhy- ♀ (32 bytes) () 10/12/2019 postreply 22:37:05
• 豆浆机的豆浆做不了豆腐 -elfie- ♀ (190 bytes) () 10/13/2019 postreply 09:39:21
• 是这样啊,那我用blender再试试。那么对过滤的网网孔大小有什么要求吗? -wqzhy- ♀ (0 bytes) () 10/13/2019 postreply 14:46:48
• 不要紧,除非你要做比较结实的豆腐 -elfie- ♀ (128 bytes) () 10/13/2019 postreply 16:32:55