好经验，学习了！一般炒菜都用哪种锅？

来源: 桃子苹果 于 2014-11-24 05:43:02 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (0 bytes)
回答: 我的不同的锅，不同的用法 由 爱吃的小鱼儿 于 2014-11-24 02:15:56

所有跟帖： 

• 我的小小的建议 如下 -爱吃的小鱼儿- ♀ 给 爱吃的小鱼儿 发送悄悄话 (1539 bytes) () 11/24/2014 postreply 06:57:50

• 写的太详细了，很有参考价值，太感谢啦！！！ -胖胖豌豆苗- ♀ 给 胖胖豌豆苗 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/24/2014 postreply 08:46:49

• 马上进一个 blue steel crepe pan! 我现在喜欢用 carbon steel 锅炒菜。 -小鼻子- ♀ 给 小鼻子 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/24/2014 postreply 09:04:36

• You will really love it, and -爱吃的小鱼儿- ♀ 给 爱吃的小鱼儿 发送悄悄话 (205 bytes) () 11/24/2014 postreply 09:18:08

• 我在CHEFS.COM上看到的DE BUYER锅子比亚马逊的便宜。买一套2SET de Buyer Mineral Pan, S -anniehcj- ♀ 给 anniehcj 发送悄悄话 (260 bytes) () 11/24/2014 postreply 09:57:50

• 2SET，两个锅子才99刀。 -anniehcj- ♀ 给 anniehcj 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/24/2014 postreply 09:58:46

• 不会 -爱吃的小鱼儿- ♀ 给 爱吃的小鱼儿 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/24/2014 postreply 10:41:17

• 给你看连接，下面就是。 -anniehcj- ♀ 给 anniehcj 发送悄悄话 (77 bytes) () 11/24/2014 postreply 12:31:28

• 问个弱智问题： -文卉- ♀ 给 文卉 发送悄悄话 文卉 的博客首页 (201 bytes) () 11/24/2014 postreply 10:00:59

• blue steel 其实不用，是已经season好的了，我有点龟毛，还是做了，像这样 -爱吃的小鱼儿- ♀ 给 爱吃的小鱼儿 发送悄悄话 (274 bytes) () 11/24/2014 postreply 10:56:22

• De Buyer的炒锅都不带盖，它也不做，你要自己找同样直径的盖子配，如果需要的话。 -uptrend- ♂ 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 (0 bytes) () 11/24/2014 postreply 11:10:02

• 请教， glass top oven 可以用这个吗？ -豆豆泡泡- ♀ 给 豆豆泡泡 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/24/2014 postreply 20:22:19

• about your question -爱吃的小鱼儿- ♀ 给 爱吃的小鱼儿 发送悄悄话 (342 bytes) () 11/24/2014 postreply 22:26:04

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