blue steel 其实不用,是已经season好的了,我有点龟毛,还是做了,像这样

来源: 2014-11-24 10:56:22 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (274 bytes)
回答: 问个弱智问题:文卉2014-11-24 10:00:59
是carbon steel,不是stainless ,blue steel 的crepe pan ,我买来后上下用肥猪肉涂 最薄层的油,用最小的火在炉上干烘,干了再继续涂抹,如此反复20 次,done.你也可以涂满油放烤箱里烤,我喜欢用手工的方式season。

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