也许标题不能太长, 后面的话都断了, 重跟贴一次

太兴奋了,今天一试竟让我成功了! 不过有二个问题想请教大师,首先完成步骤1后,我揉的面团仍有些沾手,面团也不像你图片上那么光滑好看, 会不会是加cream cheese的缘故?另外出炉时面包表面有些发干, 不知烘焙过程中是否要再加涂蛋液, 谢谢.

所有跟帖： 

• 我替大师回答一下 -雨中小花- ♀ (500 bytes) () 10/05/2014 postreply 23:53:40

• 谢谢雨中小花 -洞庭人- ♀ (0 bytes) () 10/06/2014 postreply 09:02:34

• 谢谢小花帮答~俺不是大师哈，还在实践摸索中~ -Favored.太宰.- ♀ (0 bytes) () 10/06/2014 postreply 10:56:13

• 我在烘焙过程中一般不会开烤箱门，蛋液是在入烤箱前刷在表面的，谢谢~ -Favored.太宰.- ♀ (661 bytes) () 10/06/2014 postreply 10:54:51