太兴奋了,今天一试竟让我成功了! 不过有二个问题想请教大师,首先完成步骤1后,我揉的面团仍有些沾手,面团也不像你图片上那么光滑好看, 会不会是加cream cheese的缘故?另外出炉时面包表面有些发干, 不知烘焙过程中是否要再加涂蛋液, 谢谢.