回复：家里煎牛排，普通的煎锅可以吗？

来源: carlisa 于 2012-07-16 06:47:59 [] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (172 bytes)
回答: 家里煎牛排，普通的煎锅可以吗？ 由 carlisa 于 2012-07-16 06:14:43

非常感谢。可是家里没有铸铁锅，只有非常普通的平底锅。不知道这样的锅能不能煎牛排。

另外，牛排如果放烤箱烤好吃吗？还是只能BBQ或者用平底锅煎？

再次感谢。

所有跟帖： 

• 可以放烤箱烤,不过家里烤箱的温度達不到要求的那麼高,光烤是出不來外層 -小.蝌蚪- ♂ 给 小.蝌蚪 发送悄悄话 小.蝌蚪 的博客首页 (526 bytes) () 07/16/2012 postreply 08:01:43

• 请教大厨，如果是用煎锅，应该是什么heat，煎多长时间？ -PAS- ♀ 给 PAS 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/16/2012 postreply 11:52:29

• 谢谢大师，一并学习咯！ -丑－丑- ♀ 给 丑－丑 发送悄悄话 丑－丑 的博客首页 (0 bytes) () 07/17/2012 postreply 10:42:31

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