听说在中餐馆打过工的人一般不吃中餐？

lg的几个老中同事在求学时都有中餐馆打工的经历，前些天他们和老公说他们一般都不去中餐馆吃饭。因为他们知道那些菜是怎么做出来的，变质的臭肉用油一过，放上辣椒和味精，客人吃得直夸，还有带肉末的菜绝不能吃，因为啥脏臭变质的下脚料都不浪费的被变成肉末。 lg 一朋友开几家大型中餐馆的也透露并不是所有剩菜都被扔掉，很多菜都是再利用上桌的，要不中餐哪儿能这么便宜，比如麻婆豆腐，仔细看会发现一盘里有不少豆腐缺角，那就可能是把吃剩的豆腐和新豆腐炒在一起。问起中餐馆用不用国内那种地沟油，他说他朋友在纽约法拉盛的餐馆用的是地沟油。

开来还是多来私房看帖子自己做菜吃得踏实。

所有跟帖： 

• 说的是实话。 -吹盐- ♀ (0 bytes) () 02/21/2012 postreply 14:45:04

• 我有在纽约很体面西餐厅里做waiter的西人朋友，他们都劝我尽可能不要去餐厅。 -实在是不明白呀- ♀ (0 bytes) () 02/21/2012 postreply 14:59:01

• 在国内也一样，只要到餐馆的厨房一看，就再也不想到外面去吃了 -sac- ♀ (0 bytes) () 02/21/2012 postreply 17:08:10

• 精辟！ -人中汉- ♀ (0 bytes) () 02/21/2012 postreply 17:20:39

• 在中餐馆打过工，绝对没有你说的现象！！为什么要过分丑化中餐和国人。 -meigui- ♀ (741 bytes) () 02/21/2012 postreply 18:03:41

• 说得好!我一下午一直在想这个豆腐的问题,想想就觉得好笑:)~ -淘淘宝宝- ♂ (0 bytes) () 02/21/2012 postreply 18:14:58

• 豆腐应该不会，但天热的时候用有点坏的肉的我见过，老板舍不得丢。 -我爱栀子花- ♀ (0 bytes) () 02/21/2012 postreply 18:28:53

• 是的,有很多不卫生的情况,但楼主说的事情,想想都不可能.法律规定上完厕所 -淘淘宝宝- ♂ (98 bytes) () 02/21/2012 postreply 18:31:10

• 看老板和员工的素质了。我是不爱吃餐馆的，无论在国内还是美国，我决不吃搅碎的肉做的东西。 -我爱栀子花- ♀ (0 bytes) () 02/21/2012 postreply 18:51:00

• 看你說到上完厕所不洗手,教我想起一個侍者和湯匙的老笑話.:)) -小.蝌蚪- ♂ (2558 bytes) () 02/21/2012 postreply 19:14:12

• 呵呵，当时是讽刺 Andersen Consulting 的 -cala11- ♀ (131 bytes) () 02/21/2012 postreply 23:13:00

• 哈哈... -熊猫媳妇- ♀ (0 bytes) () 02/22/2012 postreply 08:52:33

• CO: 在中餐馆打过工，绝对没有你说的现象！！为什么要过分丑化中餐和国人。 -tpot- ♀ (315 bytes) () 02/22/2012 postreply 11:42:08

• 有的豆腐菜是用嫩豆腐做的，在炒的过程中会碎，不会是剩的。 -chaoshou- ♀ (111 bytes) () 02/22/2012 postreply 17:51:35

• 我打过，看到他们用用过的餐巾擦盘子，再装食物给客人。忙的时候盘子来不及洗，就冲一下 -我爱栀子花- ♀ (0 bytes) () 02/21/2012 postreply 18:08:33

• 我只做过餐馆楼面的.在后门见过隔壁餐馆用压拖把水的拖地桶来压装馅的布袋. -淘淘宝宝- ♂ (0 bytes) () 02/21/2012 postreply 18:16:30

• 这个我也见过..。 -meigui- ♀ (0 bytes) () 02/21/2012 postreply 18:54:18

• 麻婆豆腐缺角，那就可能是把吃剩的豆腐炒在一起？？豆腐，不是石头，怎能不掉边角？ -voodoo93- ♀ (0 bytes) () 02/21/2012 postreply 18:58:57

• 服务态度和卫生意识不敢恭维，但食材的质量还是有保障地。楼主危言耸听了！ -hwaw- ♀ (0 bytes) () 02/21/2012 postreply 19:25:21

• 所以的餐馆都差不了多少，中餐馆也是有的，跟是不是中餐馆没关系 -林起立- ♂ (0 bytes) () 02/21/2012 postreply 19:57:45

• 睁只眼闭只眼吧。中餐西餐都一样。吃着的时候开心就好了。 -天使真的爱美丽- ♀ (0 bytes) () 02/21/2012 postreply 20:24:10

• 逛私房小菜，入吃喝团。一人提高厨艺， 全家幸福。 -Dora2- ♀ (373 bytes) () 02/21/2012 postreply 21:01:59

• 瓦~，你简直就是餐馆达人。不过私方虽好，但偶尔下餐馆还是很必要的。 -meigui- ♀ (0 bytes) () 02/21/2012 postreply 21:21:27

• 偶尔下餐馆还是很必要的， 太同意了。 -Dora2- ♀ (273 bytes) () 02/21/2012 postreply 21:56:25

• 同意两位，中餐馆有干净的，西餐馆有不卫生的，刚到英国的时候在小镇上最好的旅馆 -马大姐sgca- ♀ (225 bytes) () 02/21/2012 postreply 23:30:35

• 餐馆都有故事的。眼不见为净。 -cafeaulait- ♀ (224 bytes) () 02/21/2012 postreply 23:47:43

• 眼不见为净。不是所有地方都可以去的。家里就一定清洁吗？亲眼看到过 -佳佳妹- ♀ (120 bytes) () 02/22/2012 postreply 05:46:48

• 我还读到过一位女士的新年resolution, 之一就是不用擦桌布去临时性抹一下地板，哈哈 -丑－丑- ♀ (0 bytes) () 02/22/2012 postreply 10:29:37

• 丑丑，抹布是经典啊！人们看不到家里的抹布有多gross -佳佳妹- ♀ (0 bytes) () 02/22/2012 postreply 10:54:41

• n年前俺在纽约打过，有几家餐馆要求客人的剩饭留下来，可以作炒饭，可是俺基本偷偷倒掉 -超级良民- ♀ (266 bytes) () 02/22/2012 postreply 09:09:06

• 是的。我现在不去外面吃了。不是不想吃，是因为我的肠胃只接受我自己烧的饭菜，奇怪啊~ -星座小迷糊- ♀ (0 bytes) () 02/22/2012 postreply 12:58:52

• 回复： -chaoshou- ♀ (111 bytes) () 02/22/2012 postreply 19:16:57