听说在中餐馆打过工的人一般不吃中餐？

lg的几个老中同事在求学时都有中餐馆打工的经历，前些天他们和老公说他们一般都不去中餐馆吃饭。因为他们知道那些菜是怎么做出来的，变质的臭肉用油一过，放上辣椒和味精，客人吃得直夸，还有带肉末的菜绝不能吃，因为啥脏臭变质的下脚料都不浪费的被变成肉末。 lg 一朋友开几家大型中餐馆的也透露并不是所有剩菜都被扔掉，很多菜都是再利用上桌的，要不中餐哪儿能这么便宜，比如麻婆豆腐，仔细看会发现一盘里有不少豆腐缺角，那就可能是把吃剩的豆腐和新豆腐炒在一起。问起中餐馆用不用国内那种地沟油，他说他朋友在纽约法拉盛的餐馆用的是地沟油。

开来还是多来私房看帖子自己做菜吃得踏实。