粗纤维食物未必能改变便秘

很多人希望通过多摄食粗纤维食物来改善或消除便秘症状，但是往往收效甚微，甚至事与愿违。　　 专家指出，引起便秘的原因很多，比如肠道疾病所致的梗阻性便秘、吸烟酗酒所致的痉挛性便秘等，都不是多吃粗纤维食物就能改善的。　　 便秘是普通人群中最常见病因之一，约有20%的人群发病，其中女性和老年人居多。　　 目前，医学界尚未对便秘提出统一的判断标准。因为人的排便受食物成分、进食习惯、环境、情绪等因素影响，难以用统一标准衡量。　　 医学上通常以排便频率减少为主，一般每2～3天或更长时间排便一次即为便秘。　　 便秘可分为梗阻性便秘、痉挛性便秘和弛缓性便秘。梗阻性便秘是因肠道粘连、肿瘤或粪块等阻塞肠道引起，所以应先治疗原发疾病，去除病因，便秘自然解除。　　 痉挛性便秘是由于药物、调味品、吸烟过多或饮用过度的茶、咖啡和酒而引起。　　 弛缓性便秘是由于摄入的食物过少、过精，缺乏食物纤维对结肠运动的刺激，不能产生便意，及老年人、肥胖者、妊娠妇女等因协助排便的肌肉无力而影响排便。　　 粗纤维食物的利便作用多适用于弛缓性便秘者。此类人多吃粗纤维食物可以刺激肠道，促进胃肠蠕动，增强排便能力。而其他原因所致的便秘者，多吃粗纤维食物反而会导致事与愿违，加重便秘症状。　　 另外粗纤维食物虽好也不宜过食。特别是老年人肠胃功能较弱，粗纤维食物吃得过多，会促进肠蠕动，进而延长消化吸收的时间，加重肠胃负担，导致食物难以被完全消化、吸收，还会降低其他营养素的利用率，可能导致营养不良。