紧急的解决办法是,不用蒸架,倒扣一个高度低于蒸架的,不怕热的大碗或盆,把南瓜放在上面蒸。

我不是器材帮。更喜欢打破规矩,随手拈来。解决问题是关键。想吃南瓜排骨,排除万难也得吃到啊!

有空逛店,买一个顶盖半球形的蒸锅,空间更大,高度限制更少。

 

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