熬、焣、煎、缧、巩,火干也。凡以火而干五谷之类,自山而东,齐楚以往,谓之熬;关西陇冀以往,谓之缧;秦晋之间或谓之焣,凡有汁而干谓之煎,东齐谓之巩。
读古籍就知道了,西汉杨雄的方言里面写的很清楚啊
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熬、焣、煎、缧、巩,火干也。凡以火而干五谷之类,自山而东,齐楚以往,谓之熬;关西陇冀以往,谓之缧;秦晋之间或谓之焣,凡有汁而干谓之煎,东齐谓之巩。