蜂蜜的主要成分是果糖，果糖在代谢过程中消耗ATP，ATP在分解过程中产生嘌呤。。。

多吃果糖会增加嘌呤碱的生成，而嘌呤碱的生成会增加尿酸的制造。 尿酸的堆积引起痛风和痛风性肾衰竭。所以吃太多的蜂蜜也会导致肾衰竭。这种肾衰竭叫做痛风性肾衰竭。

ATP+果糖 =>ADP+AMP=>嘌呤=>尿酸

所有跟帖： 

• 这是ChatGPT列出的高果糖食物 -周老大- ♂ (66331 bytes) () 06/08/2025 postreply 19:07:37

• 别吃饭了，吃什么到最后都是一个结果 -今年苹果树- ♀ (0 bytes) () 06/09/2025 postreply 07:12:08

• 本坛“敏于言缓于行”。说归说，行动之前会权衡利弊的。比如蜂蜜，我就用它代糖烧菜 -周老大- ♂ (0 bytes) () 06/09/2025 postreply 12:01:53

• 蜂蜜高温加热？ -pickshell- ♀ (0 bytes) () 06/09/2025 postreply 12:29:05

• 大概100摄氏度吧 -周老大- ♂ (0 bytes) () 06/09/2025 postreply 16:11:21

• 蜂蜜不宜高温不知道？你自己查去吧。 -pickshell- ♀ (0 bytes) () 06/09/2025 postreply 16:47:38

• 蜂蜜中糖主要是葡萄糖和果糖，具体比例取决于蜜源。大概一半一半，果糖稍高。 -Ridetolight- ♂ (0 bytes) () 06/08/2025 postreply 19:08:20