请问为什么我做的蛋黄液体部分很稀疏？后面蛋黄和蛋白混合以后整个液体都比较稀疏。

来源: janeb1126 于 2021-02-19 15:58:32 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (0 bytes)

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• 我猜的啊，两种可能，一种、如果你先用蛋黄和液体混合，就是蛋黄没有乳化。第二种 -玫瑞坊- ♀ 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 (321 bytes) () 02/19/2021 postreply 20:09:50

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