不放盐可以吗?
• 面包不放盐不行。1.盐要抑制发酵的速度,2.增加面团的筋度,3.增加面包的风味。盐一般的用量是面粉2% -川辣妹子- ♀ (0 bytes) () 11/06/2019 postreply 15:48:30