就是热油炒咖喱粉，咖喱粉加肉馅里拌不匀也不入味，油温5成热加咖喱粉翻炒，不能太热，咖喱粉会糊了

来源: 小宁波♂ 于 2019-05-02 09:02:39 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (188 bytes)

炒出香味后冷却了，把油咖喱拌在牛肉馅里，喜欢很香的话油里先炸一些香叶八角，

油凉了再拌，热油把牛肉烫熟了不好吃

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• 多谢你解释！！真是好主意！ -zjb- ♀ 给 zjb 发送悄悄话 zjb 的博客首页 (0 bytes) () 05/02/2019 postreply 10:15:36

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