就是热油炒咖喱粉，咖喱粉加肉馅里拌不匀也不入味，油温5成热加咖喱粉翻炒，不能太热，咖喱粉会糊了

来源: 于 2019-05-02 09:02:39 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

炒出香味后冷却了，把油咖喱拌在牛肉馅里，喜欢很香的话油里先炸一些香叶八角，

油凉了再拌，热油把牛肉烫熟了不好吃