来一碗【红烧牛肉面】吧!

来源: 凡人间 2017-08-22 06:08:34 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (822 bytes)

在多伦多有一家老李牛肉面馆,生意不紧不慢,但是这么多年一直矗立在那里。它家的招牌饭就是牛肉面。前些年时不时的想起来去吃一碗。如今住的离饭馆远了,很久都没有光顾那里了。想起来的时候就自己买一块肉炖来下面。牛肉做的随意,大家轻点拍。

喜欢我的视频,可以订阅我的youtube频道:小高姐的 Magic Ingredients

谢谢大家!

 

 

所有跟帖: 

棒~~~~~~ -红玫瑰999- 给 红玫瑰999 发送悄悄话 红玫瑰999 的博客首页 (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 07:28:00

谢谢玫瑰妹妹,每一集都来点赞。 -凡人间- 给 凡人间 发送悄悄话 凡人间 的博客首页 (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 16:27:01

人工点赞 -皇城一顿- 给 皇城一顿 发送悄悄话 皇城一顿 的博客首页 (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 07:31:23

我也给人工点赞的点一个赞!(^o^)/~ -凡人间- 给 凡人间 发送悄悄话 凡人间 的博客首页 (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 16:27:46

小手真可爱:) -viewfinder- 给 viewfinder 发送悄悄话 viewfinder 的博客首页 (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 07:45:07

最近小胖手经常来帮忙呢。 -凡人间- 给 凡人间 发送悄悄话 凡人间 的博客首页 (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 16:28:21

这个拉面条的办法真好,比我切面条省事多了!一定要试试! -kittencats- 给 kittencats 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 09:15:12

有机会试试看吧。把面擀薄一些,切宽一点,拉出来的就是扯面。油泼一下,就是油泼扯面。 -凡人间- 给 凡人间 发送悄悄话 凡人间 的博客首页 (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 16:29:31

今天做了扯面,看你做得轻轻松松 -kittencats- 给 kittencats 发送悄悄话 (350 bytes) () 08/23/2017 postreply 19:08:24

有第一次,就会有第二次。开始尝试之后会越做越好。南方人的面食也非常丰富,特别是点心里蒸的系列,我这个北方人也看的眼花缭呢。 -凡人间- 给 凡人间 发送悄悄话 凡人间 的博客首页 (0 bytes) () 08/24/2017 postreply 09:25:25

看你的视频是一种享受! -追逐偶像15- 给 追逐偶像15 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 09:48:07

谢谢对视频的肯定。用了很长时间才找到自己的风格。 -凡人间- 给 凡人间 发送悄悄话 凡人间 的博客首页 (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 16:30:27

好漂亮,小手好可爱。红烧牛肉加点糖比较好,可以调出鲜味,同时又中和了酱油和盐的咸味。 -haoduowenti- 给 haoduowenti 发送悄悄话 haoduowenti 的博客首页 (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 10:44:06

完全同意给里面加一点糖中和味道。特别是用了很重的辣味。我这次这个牛肉炖的有点随意。 -凡人间- 给 凡人间 发送悄悄话 凡人间 的博客首页 (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 16:31:29

点赞!今天跟你学到了一招拉面条的诀窍。你宝宝的小胖手好可爱啊! -bluespirit- 给 bluespirit 发送悄悄话 bluespirit 的博客首页 (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 11:19:03

这个拉面的方法非常好用。也不用特别揉面,主要是让时间成就面筋。 -凡人间- 给 凡人间 发送悄悄话 凡人间 的博客首页 (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 16:33:12

一定要点赞! -yang91- 给 yang91 发送悄悄话 yang91 的博客首页 (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 12:09:25

谢谢老yang -凡人间- 给 凡人间 发送悄悄话 凡人间 的博客首页 (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 16:33:28

学做拉面,点赞。 面粉在这可爱巧手中怎那么听话昵:) -jck66- 给 jck66 发送悄悄话 jck66 的博客首页 (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 12:28:47

学做拉面,点赞。 面粉在可爱巧手中怎就变得那么听话昵:) -jck66- 给 jck66 发送悄悄话 jck66 的博客首页 (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 12:31:41

做拉面,比揉面更重要的就是醒面。让时间成就面条的筋道。 -凡人间- 给 凡人间 发送悄悄话 凡人间 的博客首页 (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 16:35:01

香!就一个字 -地偏自心远- 给 地偏自心远 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 13:50:33

开心,比一个字就多一个字(^o^)/~ -凡人间- 给 凡人间 发送悄悄话 凡人间 的博客首页 (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 16:35:49

私房第一陕西面点大师! -DrunkCrab- 给 DrunkCrab 发送悄悄话 DrunkCrab 的博客首页 (20 bytes) () 08/22/2017 postreply 15:34:45

其实私房里卧虎藏龙呢,有很多人都不露声色。 -凡人间- 给 凡人间 发送悄悄话 凡人间 的博客首页 (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 16:37:10

好棒啊,周末也学着做。 -柳师枞- 给 柳师枞 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 15:57:37

祝你周末好胃口。 -凡人间- 给 凡人间 发送悄悄话 凡人间 的博客首页 (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 16:37:34

赞!辣椒泡水为的啥?不让它太辣? -香雪- 给 香雪 发送悄悄话 香雪 的博客首页 (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 16:34:53

不想让辣椒变黑,其实辣味会更浓一些。 -凡人间- 给 凡人间 发送悄悄话 凡人间 的博客首页 (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 16:38:59

好香的牛肉面 -想冬眠的熊.- 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 17:25:12

谢谢小熊来捧场啊!(^o^)/~ -凡人间- 给 凡人间 发送悄悄话 凡人间 的博客首页 (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 19:01:21

没有青麻椒放花椒行不行? -hotpinklady- 给 hotpinklady 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 17:41:19

可以,完全没有问题。 -凡人间- 给 凡人间 发送悄悄话 凡人间 的博客首页 (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 19:00:55

你的LC锅咋洗的?咋那么干净呀?我炖过一次牛肉就黑的洗不出来了。 -omum- 给 omum 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 18:29:44

没有特别的,就用的是dish soup。从来没有用过洗碗机来洗。 -凡人间- 给 凡人间 发送悄悄话 凡人间 的博客首页 (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 18:59:53

这个必须点赞!红烧牛肉学习了。谢谢妹子! -平底锅- 给 平底锅 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/23/2017 postreply 05:49:52

问好老姐,有过来给我点赞了。(^o^)/~ -凡人间- 给 凡人间 发送悄悄话 凡人间 的博客首页 (0 bytes) () 08/23/2017 postreply 09:01:43

咱只能在办公室吃康师傅的牛肉面, :-( -波城冬日- 给 波城冬日 发送悄悄话 波城冬日 的博客首页 (0 bytes) () 08/23/2017 postreply 09:31:39

跟你碰个碗,康师傅牛肉面我也吃 -凡人间- 给 凡人间 发送悄悄话 凡人间 的博客首页 (0 bytes) () 08/23/2017 postreply 17:01:28

小高姐,请教两个问题。。。 -紫色公主- 给 紫色公主 发送悄悄话 紫色公主 的博客首页 (498 bytes) () 08/23/2017 postreply 16:22:24

请进: -凡人间- 给 凡人间 发送悄悄话 凡人间 的博客首页 (623 bytes) () 08/23/2017 postreply 17:11:02

看着很香喔 -爱吃的小鱼儿- 给 爱吃的小鱼儿 发送悄悄话 爱吃的小鱼儿 的博客首页 (0 bytes) () 08/23/2017 postreply 21:48:02

視頻内容很好,但是視頻的封面讓人看了不知道是什麽,沒有吸引力。 -uptrend- 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 (0 bytes) () 08/24/2017 postreply 02:28:57

上传了的封面,但是youtube没有准确显示。youtube更新需要一些时间。过一段时间就好了。 -凡人间- 给 凡人间 发送悄悄话 凡人间 的博客首页 (0 bytes) () 08/24/2017 postreply 06:31:00

赞赞赞! -ppqqnn- 给 ppqqnn 发送悄悄话 ppqqnn 的博客首页 (0 bytes) () 08/25/2017 postreply 09:34:16

谢谢小高姐。我今天成功做出了好吃的红烧牛肉面。 -beezy- 给 beezy 发送悄悄话 (87 bytes) () 08/26/2017 postreply 08:30:34

谢谢! -满面春风- 给 满面春风 发送悄悄话 (53 bytes) () 09/19/2017 postreply 20:17:16

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