"主流专家"同政府唱反调：人工合成色素不构成对人类健康的威胁

今天早上锻炼时看了一个电视访谈，在JFK Junior 的领导下，FDA将在2027年禁止许多人工合成色素用于食品。越来越多的食品生产厂商已经决定提早废止人工合成色素，2026年一月就会用plant based 色素来代替。电视台请一位专家谈谈对此的看法。

这位专家直言不讳，她说虽然有些研究说人工合成色素会影响儿童发育，甚至在动物试验中致癌。但是就目前的用量而言，artificial dye is NOT a threat to human health. Plant based 色素可能有过敏问题。

她认为真正的Threat 是食品中的添加糖和过量的盐。不应该把注意力放在色素上。

所有跟帖： 

• 对于三害，添加糖和盐我可以减少量来控制，添加色素我只有吃和不吃，多数情况下，我选择不买不吃。 -风啸啸壮士- ♂ (94 bytes) () 07/15/2025 postreply 14:07:41

• 有道理。植物里有天然的毒素。 -lucky_rain- ♀ (0 bytes) () 07/15/2025 postreply 14:07:44

• 可不可以不加色素？ FRUIT LOOPS 非得加那么多色素吗？ 孩子偏偏喜欢五颜六色的食物，我喜欢食物本来的颜色。 -风啸啸壮士- ♂ (0 bytes) () 07/15/2025 postreply 14:14:18

• 未必，你喜欢死肉颜色的培根还是嫩红色的 -ephd- ♂ (134 bytes) () 07/15/2025 postreply 19:13:46

• 我不吃BACON。 这也是我为什么不吃 FARM-RAISED SALMON，那种红色就是通过在鱼食中加色素来实现的 -风啸啸壮士- ♂ (0 bytes) () 07/16/2025 postreply 13:07:21

• 啥呀，大西洋三文鱼的肉本来就是粉红色的，太平洋三文鱼的肉就是金黄色的 -ephd- ♂ (254 bytes) () 07/16/2025 postreply 13:29:13

• 你看不懂我写的， “FARM-RAISED SALMON”， 而不是“WILD-CAUGHT”。 -风啸啸壮士- ♂ (202 bytes) () 07/16/2025 postreply 14:22:01

• 你会不会对三文鱼皮肤的颜色和肉的颜色有误解啊 -ephd- ♂ (227 bytes) () 07/17/2025 postreply 07:43:57

• "真正的Threat 是食品中的添加糖和过量的盐" - 这点绝对同意 -JerseyBird- ♀ (139 bytes) () 07/15/2025 postreply 15:47:40

• 基本同意这种看法 -TBz- ♂ (866 bytes) () 07/15/2025 postreply 17:23:37

• 没毛病，必须抓住主要矛盾别老是被媒体把注意力引到那些枝梢末节上 -ephd- ♂ (0 bytes) () 07/15/2025 postreply 19:12:02

• 专家的建议只是他的个人观点， -金米- ♀ (95 bytes) () 07/16/2025 postreply 02:16:22