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本帖于 2025-11-10 14:37:19 时间, 由普通用户 烹小闲 编辑

所有跟帖: 

做菜真认真。我一次做很多预制菜,吃一个星期。雪菜炒鸡蛋就很好吃,小时候的味道。 -天乙贵人- 给 天乙贵人 发送悄悄话 (126 bytes) () 05/25/2024 postreply 13:44:51

买了就做好,其实都不费事。:) -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 05/25/2024 postreply 13:47:46

雪菜你是买的哪个牌子的? -天乙贵人- 给 天乙贵人 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/25/2024 postreply 14:00:08

叫南食召本真雪菜的。南食召原本在淘宝小店专卖云南食材,现在做成一个品牌了,很多纯酿或者原味的食材和调料。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 05/25/2024 postreply 14:10:39

鸽子粥滋补 :) -酒后真言- 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 05/25/2024 postreply 23:08:55

比鸡汤的油少,肉也少,没什么负担,现在熬一锅鸡汤,总是鸡汤喝了,肉剩下好多吃不下了。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 05/26/2024 postreply 09:31:10

清淡口味很诱人! -燕京夜话- 给 燕京夜话 发送悄悄话 燕京夜话 的博客首页 (0 bytes) () 05/26/2024 postreply 06:14:31

谢谢!用冰鲜黄鱼烧更地道。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 05/26/2024 postreply 09:31:38

好丰盛!这边的鱼煮和蒸的时间有没有什么窍门?一不小心火侯就过了。 -lilyofthevalley- 给 lilyofthevalley 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/26/2024 postreply 06:21:02

炖鱼和煮鱼汤无所谓时间,长一点也好吃;蒸鱼我的体会是: -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (1087 bytes) () 05/26/2024 postreply 09:30:17

把鱼肚子朝下蒸,好办法。我在想,把鱼从脊椎那里破开,不是从肚子破开,蒸的时候脊椎那里更容易熟吧? -天乙贵人- 给 天乙贵人 发送悄悄话 (153 bytes) () 05/26/2024 postreply 10:10:11

鱼身片开,让它立起来,鱼身划两刀即可,沿着脊椎骨左右各划开。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 05/26/2024 postreply 10:17:18

家常菜,不简单 -遠山似青黛- 给 遠山似青黛 发送悄悄话 遠山似青黛 的博客首页 (0 bytes) () 05/26/2024 postreply 07:42:09

特别省事,鸽子肉少,内脏脊骨那里刮干净瘀血,也不用焯水,直接放砂锅里煮粥,都不用管它。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 05/26/2024 postreply 09:33:03

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