下个月我要去日本玩想买两把厨刀带回来,预算500-600美金,可有什么性价比高的推荐?
所有跟帖:
• 好的刀美国也有,双立人的就很不错。 -goingplace- ♀ (340 bytes) () 11/10/2023 postreply 09:49:40
• 家里已经有四把三叉的Classic Ikon, 想借这次去日本的机会加上汇率不错带两把日本刀回来。 -凡人一个- ♀ (67 bytes) () 11/10/2023 postreply 10:09:55
• 德国刀的钢材耐用但不够锋利,日本刀则相反。这是物理特性决定,锐利度和耐磨度是成反比的。日本刀倾向锐利度,德国刀取平衡。 -uptrend- ♂ (0 bytes) () 11/10/2023 postreply 10:50:26
• 是的,我就想体验那种锐利感。 -凡人一个- ♀ (0 bytes) () 11/10/2023 postreply 11:24:40
• 这是两把还是一把的预算?想做菜用还是收藏用?做菜用的话,中菜、西菜还是日本料理?(因为刀不同) -uptrend- ♂ (0 bytes) () 11/10/2023 postreply 10:46:58
• 如果想用高档日本制厨刀,最好学会自己磨刀。否则刀总会用钝的。在美国请人精磨日本厨刀按刀刃长度计算,每英寸15~20美元。 -uptrend- ♂ (0 bytes) () 11/10/2023 postreply 10:54:33
• 不要太高档,那样我会舍不得用。 -凡人一个- ♀ (0 bytes) () 11/10/2023 postreply 11:26:04
• 两把预算,做菜用,所以要实用性强的。 -凡人一个- ♀ (0 bytes) () 11/10/2023 postreply 11:22:31
• 我家里做中餐为主 -凡人一个- ♀ (0 bytes) () 11/10/2023 postreply 11:52:37
• 日本刀“旬” -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 11/10/2023 postreply 12:06:49
• 喜欢寻刀+1 -那边风景独好- ♀ (0 bytes) () 11/11/2023 postreply 07:35:31
• 他是日本顶级厨刀工匠,自家的网站。不在其他网站上卖。 -uptrend- ♂ (1219 bytes) () 11/10/2023 postreply 13:03:02
• 感谢!您以前写的有关刀的贴子我都读过,受益匪浅。 -凡人一个- ♀ (0 bytes) () 11/10/2023 postreply 20:22:22