飞利浦面条机一定要按照它显示的水的体积加水吗?第一次做,很失败,面条毛糙糙的。请有经验的网友指点
所有跟帖:
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不同牌子面粉吃水有点不同,你这像是少了点点
-葱蒜-
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06/06/2020 postreply
16:54:35
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面粉要照他们的办法松松的,不要按结实,会太多。我在这里看到有人用机器走2遍,我觉得是个好办法,我是加个鸡蛋。
-goingplace-
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06/06/2020 postreply
17:19:08
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就是说出来的面条再放回机器重新压一次
-健康的人-
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06/06/2020 postreply
17:46:43
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对,YouTube上是这样的
-贴心她妈-
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06/06/2020 postreply
20:58:10
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可以出面条之前停下来10分钟,让里面的crosslinking程度提高,然后从头开始再走一遍,texture会好不少
-米奇的厨房-
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06/07/2020 postreply
05:17:27
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可能水有一点点少,必须平视加水线, 否则从上面看水会少一点的。 可以略略多加一点,千万不要加多了。
-家家123-
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06/06/2020 postreply
18:59:59
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明天继续试一试,我量水时还真没太准确
-健康的人-
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06/06/2020 postreply
19:46:40
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按说明书上的要求,不同面粉加不同的水,刚出来的面条比较毛糙,切断,放进面盒,后面的就好了,我想这是因为搅拌面粉的时候,压面筒里有
-快手厨房-
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06/07/2020 postreply
03:14:50
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是要准确的,我家一般是做自带的那个杯子一杯面粉180ml的水刚好
-大琼Holly-
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06/07/2020 postreply
11:16:56
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努力和奋斗一年多以后卖掉了
-elfie-
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06/08/2020 postreply
10:43:50
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我正在奋斗中,看了你以前的帖子斗志正高呢。。。 看来是浪费时间啊
-瓷-
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06/08/2020 postreply
14:15:17
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自从学会了手擀面,再加上老公啰嗦
-elfie-
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06/08/2020 postreply
18:14:42
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你让我很没信心~~
-Shanghaigirl98-
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06/08/2020 postreply
18:37:46
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我今早又试做了一次,很快呀,不到十分钟面条全部出来了,比上一次好多了
-健康的人-
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06/09/2020 postreply
19:54:48