正常, 做熟了才有弹性.

所有跟帖： 

• 问题是做熟了好像也不够喧软，孔很细密，面比较紧，松软的感觉不够 -宅宅- ♂ (0 bytes) () 12/18/2010 postreply 01:47:02

• 我也有过这个问题, 经验是: -废话多多- ♀ (418 bytes) () 12/18/2010 postreply 08:43:37

• 还要加一勺泡打粉，最后切好了以后，再醒15分钟，让面团重新发起来 -猪胖子- ♀ (57 bytes) () 12/18/2010 postreply 08:53:47

• 问题出在你蒸的一系列过程中 -路璐- ♀ (0 bytes) () 12/18/2010 postreply 10:37:46

• 假如你在发好后揉面的过程中加了很多干面粉，面就会比较紧，松软的感觉不够 -路璐- ♀ (0 bytes) () 12/18/2010 postreply 11:01:52