水煮，温度只有１００C。避免煎炸食品，通常油的温度超过２００C。

来源: ZoyaWashington 于 2018-04-08 11:12:26 [] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (0 bytes)
回答: 避免高温加工食品 由 etranger 于 2018-04-08 10:00:11

所有跟帖： 

• 谢谢 -etranger- ♀ 给 etranger 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/08/2018 postreply 11:15:46

• 水煮肉类，不咋好吃吧 -etranger- ♀ 给 etranger 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/08/2018 postreply 11:16:19

• 水煮营养损失最大，除非是连汤一起喝，那就是炖汤了 -DrunkCrab- ♀ 给 DrunkCrab 发送悄悄话 DrunkCrab 的博客首页 (0 bytes) () 04/08/2018 postreply 14:25:16

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