有代表性的盲人摸象式研究

盯着一个成分。

比如胡萝卜,用油炒有利于释放某个成分,生吃有利于另一个成分,怎么办?

最有可能,还有千千万万至今没发现的“营养成分”。

营养学研究如果盲人摸象,越摸越糊涂。媒体上天天变来变去的报道(咖啡有利健康/不利健康)就是结果。

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赞! -闲情- 给 闲情 发送悄悄话 闲情 的博客首页 (0 bytes) () 01/22/2016 postreply 10:25:15

+1。都是为毕业论文或经费找的课题,只要不走极端,吃和长寿没有太多关系。 -betadine- 给 betadine 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/22/2016 postreply 10:32:06

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