一种树舌，叫火鸡尾蘑菇，中国名*云芝*，有抗癌作用

来源: 湖西 于 2024-08-20 19:29:51 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (2904 bytes)

树上长的所谓树舌，其实是几种蘑菇的统称。其中最有用的是火鸡尾蘑菇（turkey tail mushroom)，通常生长在朽木上，北美常见。

火鸡尾蘑菇，在中国称为云芝。

据维基百科，云芝含有丰富的蛋白质、脂肪、多糖、多糖肽及所有葡聚糖、三萜类、木质素、多种氨基酸及微量元素。多糖肽中还另有五类单糖，包括鼠李糖、半乳糖、阿拉伯糖、甘露糖及木糖。

云芝有增强免疫功能，常用于抗癌治疗。下图为云芝（火鸡尾蘑菇)：

火鸡尾蘑菇的同心条纹，可以有各种颜色，灰或棕色为多，并有绒毛覆盖。识别这种蘑菇的关键在于背面，其背面呈白色，并有细小均匀的孔，见下图：

有些树舌蘑菇和和火鸡尾蘑菇形似，如：

假火鸡尾蘑菇：与真正的火鸡尾蘑菇非常相似，识别关键在于背面。假火鸡尾蘑菇的背面光滑无孔，通常为米色。

上图为假火鸡尾蘑菇，下图为其背面，米色，光滑无孔：

紫齿多孔蘑菇（见下）：也与火鸡尾蘑菇非常相似，区别在于紫色的外缘和紫色的背面，通常有较大类似牙齿的孔。


 

 

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