有说小麦制品中的gluten容易造成过敏和炎症，戒除的话是不是对控制血糖真有帮助？

模糊记得哪里看到过一个帖子，说一家人自戒除小麦制品之后糖尿病得到一定程度改善。有谁亲身实践过吗？

也曾想过戒小麦制品，但实施起来好难。包括糙米等其它全谷食物的吃法挺单调口感也不好，豆类也是如此。

刚Costco买了袋十磅有机全麦粉打算摊鸡蛋葱花煎饼做全麦核桃芝麻馒头来着，这下如何是好呢

所有跟帖： 

• 没有帮助。。Gluten是叫麸氨酸，是一种蛋白质。血糖提升是淀粉造成的。 -gamlastan- ♀ (0 bytes) () 10/02/2017 postreply 09:16:41

• 但炎症会引发胰岛素阻抗，间接导致血糖升高 -夏阳- ♀ (0 bytes) () 10/02/2017 postreply 09:25:49

• 除了吃什么，更重要的是吃多少。每餐七分饱，试一个月 -fuz- ♂ (0 bytes) () 10/02/2017 postreply 10:42:15

• 俺都N年几乎每餐7/8分饱了，也规律运动了N年 -夏阳- ♀ (48 bytes) () 10/02/2017 postreply 10:55:53

• 不是所有的糖尿病患者都能以食疗解决。你已经努力过了，没有成效，最终就只能靠现代医学：药！ -Gbdjw- ♀ (82 bytes) () 10/02/2017 postreply 11:02:37

• 从一开始就在服药啊，比饮食控制运动的历史更长 -夏阳- ♀ (0 bytes) () 10/02/2017 postreply 11:26:20

• 服药还不能控制？ 需要换药？ -Gbdjw- ♀ (0 bytes) () 10/02/2017 postreply 11:35:22

• 药物当然能控制也最简单，但血糖高是症状不是病因，单纯依靠降糖药永无出头之日 -夏阳- ♀ (171 bytes) () 10/02/2017 postreply 12:25:23

• 试过这个吗？ -fuz- ♂ (1022 bytes) () 10/02/2017 postreply 17:06:50

• 试过其它牌子的，理论上是预防/改善糖尿病对神经末梢造成损伤 -夏阳- ♀ (146 bytes) () 10/02/2017 postreply 18:17:32

• 试试生酮饮食吧，太多二型糖尿病患者通过生酮饮食改善了病情。 -东西游- ♀ (0 bytes) () 11/03/2018 postreply 22:41:51