同事中都是自己发现的，没人特意去查过。

来源: Gbdjw 于 2016-06-14 19:05:55 [档案] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次 (491 bytes)

回答: 求教: 如何排除或确认面筋过敏? 要做那些检查? 由 intools 于 2016-06-14 15:49:57

他们一般停吃面粉食品一周，然后稍微吃一点，如果过去不舒服症状出现，就证明glutin过敏。

还有位老中同事的老美LG发现自己大豆过敏，他自己发现每次去老中妻弟家吃饭后就会拉肚子，经过很长时间思考考证，他最终发现罪魁祸首是大豆做的酱油！同事，他太太不信，结果他们在家实验用酱油做中餐，次次中招，太太不得不信，但她还不是100%信，

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