先纠正一下我前面关于周福满饮食发言错误的一个地方：准确地说周福满贬低的不是碳水化和物而是淀粉类食物。现在的人们对淀粉类食物有着太多的误解，所以想强调一下。对周福满饮食我是80%认同，20%的不认同很大一部份就是对贬低以淀粉类食物为主食的饮食。特别是冬天来了，如果人们得不到足够的热量，很容易把注意力又转向动物食品，大吃特吃，前功尽弃；而转向豆类或坚果也有很多问题。个人始终认为调整淀粉类食物的量是最安全、最有效补充所需能量的方法。什么叫营养？人体需要的就是营养。再好的东西如果吃太多，人体不能充分吸收利用，营养这两个字就要打折扣，甚至有害。说实话，我自己老觉得自已和家人已经营养过剩，吃得太好了太讲究了，需要回归一些更朴素的食物。
不过，话又说回来：周福满的许多追随者是太缺真正的营养了，所以对他们还是要另当别认。
有一类减肥不成功的人是自己严重违规操作，说了一定不能吃的东西放开来吃，对这类人真没什么好说的。吃与活网友又在苦口婆心地强调一遍。
这是减肥，违规了还有机会挽回，有的替代疗法治病，如果违规了，连命都会赔上，这不是开玩笑。youtube里有一例患骨癌的女士，晚期已扩散，医生告诉她只有几个月时间好活。她心不甘，用Budwig Diet自救，在很短的时间内，癌症就得到了非常好控制。然后她在网上分享怎样做Budwig-diet早餐，最后加了一句：现在病情稳定了，我开始时不时吃点肉，因为我认为我的身体需要它。看了以后，我心想：你完了。果然，追着看她病情更新，几个月后，癌症又全面复发，这次Budwig Diet不起作用了。The Gerson Therapy治癌症也有很多这样的例子。患者最终付出的可能是生命的代价。
对遵循了一切规则，需要减体重但又无法减下来的人很可能是已经有代谢问题。这类人，建议试试下面两种方法：
第一：找个好中医看看。我以前有一个甘肃来的大学同学，吃得很少但比较严重超重。看了中医后，体重得到控制，减了很多重，食欲变正常，整个人都换了一样。所以我会认为中医对此类病比较有办法。
第二：Dr McDougall也有这类病人。怎么帮助调整饮食，也不见减体重或对疾病有反应。他称这类人是tough cases。介绍他们做什么：water fasting，非常有效。当然这必须在受过训练的专业人士的指导和看护下进行，自己不能乱来。因为这类的water fasting时间要长才能有效。再说，不是每个人都适合做water fasting。周福满写过一本fasting的书，我本人没读过。看过纪录片Fat, Sick, Nearly Dead网友应该知道他就是指导片中主角进行juice fasting的医生。fasting最大的作用就是帮助排毒、戒隐，让你的身体器官恢复正常功能。这里的毒可以认为是人体新陈代谢的残余物、废物、药毒等等。
不过，话又说回来：周福满的许多追随者是太缺真正的营养了，所以对他们还是要另当别认。
有一类减肥不成功的人是自己严重违规操作，说了一定不能吃的东西放开来吃，对这类人真没什么好说的。吃与活网友又在苦口婆心地强调一遍。
这是减肥，违规了还有机会挽回，有的替代疗法治病，如果违规了，连命都会赔上，这不是开玩笑。youtube里有一例患骨癌的女士，晚期已扩散，医生告诉她只有几个月时间好活。她心不甘，用Budwig Diet自救，在很短的时间内，癌症就得到了非常好控制。然后她在网上分享怎样做Budwig-diet早餐，最后加了一句：现在病情稳定了，我开始时不时吃点肉，因为我认为我的身体需要它。看了以后，我心想：你完了。果然，追着看她病情更新，几个月后，癌症又全面复发，这次Budwig Diet不起作用了。The Gerson Therapy治癌症也有很多这样的例子。患者最终付出的可能是生命的代价。
对遵循了一切规则，需要减体重但又无法减下来的人很可能是已经有代谢问题。这类人，建议试试下面两种方法：
第一：找个好中医看看。我以前有一个甘肃来的大学同学，吃得很少但比较严重超重。看了中医后，体重得到控制，减了很多重，食欲变正常，整个人都换了一样。所以我会认为中医对此类病比较有办法。
第二：Dr McDougall也有这类病人。怎么帮助调整饮食，也不见减体重或对疾病有反应。他称这类人是tough cases。介绍他们做什么：water fasting，非常有效。当然这必须在受过训练的专业人士的指导和看护下进行，自己不能乱来。因为这类的water fasting时间要长才能有效。再说，不是每个人都适合做water fasting。周福满写过一本fasting的书，我本人没读过。看过纪录片Fat, Sick, Nearly Dead网友应该知道他就是指导片中主角进行juice fasting的医生。fasting最大的作用就是帮助排毒、戒隐，让你的身体器官恢复正常功能。这里的毒可以认为是人体新陈代谢的残余物、废物、药毒等等。
