天南地北,吃过各式各样的面条,都比不上咱自己做的。。。

来源: 久经沙场的枪 2019-10-15 02:41:23 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (1649 bytes)
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乌冬面

肉丝面

素面

酱油面

鄙视

牛逼不是吹的火车不是推的,自己做的,牛肉面

 

所有跟帖: 

最后一个看上去的确是这一排里最好的。 -小蛾子- 给 小蛾子 发送悄悄话 小蛾子 的博客首页 (0 bytes) () 10/15/2019 postreply 02:59:47

+1 -MMMMM06- 给 MMMMM06 发送悄悄话 MMMMM06 的博客首页 (0 bytes) () 10/15/2019 postreply 03:18:39

我做的面,基本上不撒面扑,所以能清汤利水 -久经沙场的枪- 给 久经沙场的枪 发送悄悄话 久经沙场的枪 的博客首页 (0 bytes) () 10/15/2019 postreply 04:21:44

天哪,俺咋就看成了基本面呢 -12qw- 给 12qw 发送悄悄话 12qw 的博客首页 (0 bytes) () 10/15/2019 postreply 05:14:38

初一饺子初二面,初三烙饼炒鸡蛋 -500miles- 给 500miles 发送悄悄话 500miles 的博客首页 (0 bytes) () 10/15/2019 postreply 04:16:00

过年啦 -久经沙场的枪- 给 久经沙场的枪 发送悄悄话 久经沙场的枪 的博客首页 (0 bytes) () 10/15/2019 postreply 04:22:18

就差一个热炕头儿了 -佛布袋- 给 佛布袋 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/15/2019 postreply 07:21:30

同意,跟一个我做的。 -海上垂钓的猫- 给 海上垂钓的猫 发送悄悄话 (163 bytes) () 10/15/2019 postreply 04:16:47

推荐这个面条机,软硬掌握好,不用撒面扑 -久经沙场的枪- 给 久经沙场的枪 发送悄悄话 久经沙场的枪 的博客首页 (151 bytes) () 10/15/2019 postreply 04:25:05

我有一个手动的,感觉不如手来的快,几乎没用过。这款自动的应该更省事些,谢谢推荐。 -海上垂钓的猫- 给 海上垂钓的猫 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/15/2019 postreply 04:32:48

一定要用电动的。手动的和这个比,不可同日而语 -久经沙场的枪- 给 久经沙场的枪 发送悄悄话 久经沙场的枪 的博客首页 (0 bytes) () 10/15/2019 postreply 04:35:49

去找找,谢谢! -海上垂钓的猫- 给 海上垂钓的猫 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/15/2019 postreply 04:38:46

面条机是压面的,如何掌握软硬呢?和面和醒面决定了面的软硬吧 -jialiyinan- 给 jialiyinan 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/15/2019 postreply 05:06:30

面压出来不沾,就合适。多试几次就知道了 -久经沙场的枪- 给 久经沙场的枪 发送悄悄话 久经沙场的枪 的博客首页 (0 bytes) () 10/15/2019 postreply 05:23:38

请给个和面配比吧,怎样才能做到面压出来不粘呢?我的压面机是厨师机配件,不是单独的。 -jialiyinan- 给 jialiyinan 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/15/2019 postreply 05:56:06

真不知道,全凭经验。盆里放干面,一杯水,一边加水一边用筷子搅动,等所有的面结疙瘩了,就差不多了 -久经沙场的枪- 给 久经沙场的枪 发送悄悄话 久经沙场的枪 的博客首页 (0 bytes) () 10/15/2019 postreply 06:05:40

明白了,这样和面比较硬。压的时候要反复多压几次。 -jialiyinan- 给 jialiyinan 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/15/2019 postreply 07:14:02

久经沙场的面,还是久经面场的枪,这是个问题 -许你一世欢颜- 给 许你一世欢颜 发送悄悄话 许你一世欢颜 的博客首页 (0 bytes) () 10/15/2019 postreply 04:44:24

你来,请你吃牛肉面,吃饱了在思考人生 -久经沙场的枪- 给 久经沙场的枪 发送悄悄话 久经沙场的枪 的博客首页 (0 bytes) () 10/15/2019 postreply 05:17:50

我喜欢第二个,像苏式面 -小楼昨夜又东风- 给 小楼昨夜又东风 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/15/2019 postreply 05:03:13

可惜是挂面 -久经沙场的枪- 给 久经沙场的枪 发送悄悄话 久经沙场的枪 的博客首页 (0 bytes) () 10/15/2019 postreply 05:19:38

乌冬面怎么做? -紫色海洋- 给 紫色海洋 发送悄悄话 紫色海洋 的博客首页 (0 bytes) () 10/15/2019 postreply 05:14:53

不会做。饭店吃的 -久经沙场的枪- 给 久经沙场的枪 发送悄悄话 久经沙场的枪 的博客首页 (0 bytes) () 10/15/2019 postreply 05:20:01

只有最后一碗是他自己做的,其他的都是饭店的,,,你没看见盘子碗的样子都不一样? -500miles- 给 500miles 发送悄悄话 500miles 的博客首页 (0 bytes) () 10/15/2019 postreply 05:40:50

哈哈哈,还是UBer的眼光好 -许你一世欢颜- 给 许你一世欢颜 发送悄悄话 许你一世欢颜 的博客首页 (0 bytes) () 10/15/2019 postreply 05:55:24

俺也推荐一款面条机,价格公道,易打理, -12qw- 给 12qw 发送悄悄话 12qw 的博客首页 (127 bytes) () 10/15/2019 postreply 05:20:34

像桌子腿 -久经沙场的枪- 给 久经沙场的枪 发送悄悄话 久经沙场的枪 的博客首页 (0 bytes) () 10/15/2019 postreply 05:26:13

这也是俺 -海上垂钓的猫- 给 海上垂钓的猫 发送悄悄话 (29 bytes) () 10/15/2019 postreply 05:29:26

跟我用的一样!!握爪握爪 -紫色海洋- 给 紫色海洋 发送悄悄话 紫色海洋 的博客首页 (0 bytes) () 10/15/2019 postreply 05:36:51

亮亮你的面?哈哈哈哈哈哈 -MMMMM06- 给 MMMMM06 发送悄悄话 MMMMM06 的博客首页 (0 bytes) () 10/15/2019 postreply 06:15:34

嗯嗯~~~ -紫色海洋- 给 紫色海洋 发送悄悄话 紫色海洋 的博客首页 (0 bytes) () 10/15/2019 postreply 06:22:05

一家三口人吃的面条,手动做,又快又省事。用机器做又setup又准备,还得清理,最后只做一点点,,, -500miles- 给 500miles 发送悄悄话 500miles 的博客首页 (0 bytes) () 10/15/2019 postreply 05:51:03

机器不用清洗,只压面片和面条,不会粘的。用机器,省时省力省地方 -久经沙场的枪- 给 久经沙场的枪 发送悄悄话 久经沙场的枪 的博客首页 (0 bytes) () 10/15/2019 postreply 06:08:23

呵呵呵,这才是世上最贵的面条机。 -jialiyinan- 给 jialiyinan 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/15/2019 postreply 05:58:34

哈哈,点赞的都是想关健时候当武器的 -旺One旺- 给 旺One旺 发送悄悄话 旺One旺 的博客首页 (0 bytes) () 10/15/2019 postreply 08:37:24

会做饭的男人最有魅力。有一年我 -小小月- 给 小小月 发送悄悄话 小小月 的博客首页 (746 bytes) () 10/15/2019 postreply 06:43:24

女人一样呀。 -久经沙场的枪- 给 久经沙场的枪 发送悄悄话 久经沙场的枪 的博客首页 (0 bytes) () 10/15/2019 postreply 08:03:28

面条爱好者赞你一个!比我差点,俺什么都不用,自己手扯。 -紫竹箫- 给 紫竹箫 发送悄悄话 紫竹箫 的博客首页 (0 bytes) () 10/15/2019 postreply 07:18:29

那肯定的。底盘稳,个子高,连揉带扯,上炕再哼个小曲儿。。 -久经沙场的枪- 给 久经沙场的枪 发送悄悄话 久经沙场的枪 的博客首页 (0 bytes) () 10/15/2019 postreply 08:08:25

面条怎么个“扯”法,截面是圆的还是扁的,是拉面么?我都是用刀切的 -500miles- 给 500miles 发送悄悄话 500miles 的博客首页 (0 bytes) () 10/15/2019 postreply 09:27:00

紫海那个肯定是切的 -久经沙场的枪- 给 久经沙场的枪 发送悄悄话 久经沙场的枪 的博客首页 (0 bytes) () 10/15/2019 postreply 09:41:54

我扯的很差啦,你看看我阿姐扯的~~ -紫色海洋- 给 紫色海洋 发送悄悄话 紫色海洋 的博客首页 (0 bytes) () 10/15/2019 postreply 09:55:55

给你看看我的扯面,上油管搜陕西扯面,很多。擀面要有力气,这个不用,还特别劲道。 -紫竹箫- 给 紫竹箫 发送悄悄话 紫竹箫 的博客首页 (88 bytes) () 10/15/2019 postreply 09:44:04

好看,适合做油泼面,燃面 -久经沙场的枪- 给 久经沙场的枪 发送悄悄话 久经沙场的枪 的博客首页 (0 bytes) () 10/15/2019 postreply 10:03:33

这个好像手得很快才行,,,像章鱼那样的 -500miles- 给 500miles 发送悄悄话 500miles 的博客首页 (0 bytes) () 10/15/2019 postreply 12:55:25

坛子里一个比一个能扯....... 面! -hibiskus- 给 hibiskus 发送悄悄话 hibiskus 的博客首页 (0 bytes) () 10/15/2019 postreply 10:50:55

汤色太地道了, 上面几个饭馆的汤不是太白就是太黑, 而且你这面条也有拉面的神韵看着就筋道. 洗压面机很麻烦吧 -移花接木- 给 移花接木 发送悄悄话 移花接木 的博客首页 (0 bytes) () 10/15/2019 postreply 11:33:51

电动压面机,你绝对值得拥有,压完面都是干的,吹一吹就行,非常方便 -久经沙场的枪- 给 久经沙场的枪 发送悄悄话 久经沙场的枪 的博客首页 (0 bytes) () 10/15/2019 postreply 13:53:51

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