早餐:肉包子,鸡蛋羹。昨天做了十几个肉包子,蒸熟了放到冰箱零下冻起来。

来源: abvysk2023 2023-07-02 12:09:53 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (360 bytes)

昨天做了十几个肉包子,蒸熟了放到冰箱零下冻起来。今天再蒸一次做早餐。

所有跟帖: 

吃的真不错 -青柏- 给 青柏 发送悄悄话 青柏 的博客首页 (0 bytes) () 07/02/2023 postreply 12:11:01

我现在全部是蒸煮。炒锅被用来蒸菜了。 -abvysk2023- 给 abvysk2023 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/02/2023 postreply 12:12:35

我煮稀饭吃榨菜,节能环保:) -青柏- 给 青柏 发送悄悄话 青柏 的博客首页 (0 bytes) () 07/02/2023 postreply 12:46:37

15年前就会做包子了,当时用面包机做,包子有点发黄。现在自己手揉,白了很多。 -abvysk2023- 给 abvysk2023 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/02/2023 postreply 12:13:21

个人感觉是因为揉面没有揉好。 -abvysk2023- 给 abvysk2023 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/02/2023 postreply 12:17:41

粉的事 -又当爹来又当妈- 给 又当爹来又当妈 发送悄悄话 又当爹来又当妈 的博客首页 (27 bytes) () 07/02/2023 postreply 12:19:01

和粉关系不大,多揉会儿就行,牛奶猪油都能增白松软。 -早春二月- 给 早春二月 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/02/2023 postreply 12:24:40

富强粉就白 -又当爹来又当妈- 给 又当爹来又当妈 发送悄悄话 又当爹来又当妈 的博客首页 (26 bytes) () 07/02/2023 postreply 12:17:46

加点牛奶。 -叶柟- 给 叶柟 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/02/2023 postreply 12:20:24

有增白作用,而且增加面的筋度,提高发酵的耐力,口感松软。 -叶柟- 给 叶柟 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/02/2023 postreply 12:28:05

馅饼用温水和面,面团要软一些。 -叶柟- 给 叶柟 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/02/2023 postreply 12:42:01

包子和蛋羹都好看,手艺不错啊。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 07/02/2023 postreply 12:14:03

+1 -海洋蓝- 给 海洋蓝 发送悄悄话 海洋蓝 的博客首页 (0 bytes) () 07/02/2023 postreply 12:18:35

朴实无华 -fuz- 给 fuz 发送悄悄话 fuz 的博客首页 (0 bytes) () 07/02/2023 postreply 12:20:23

什么馅的?黑木耳? -sac- 给 sac 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/02/2023 postreply 12:21:46

猪肉韭菜馅,加了点香油。 -abvysk2023- 给 abvysk2023 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/02/2023 postreply 12:23:19

猪肉韭菜包子妥妥的食堂味。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 07/02/2023 postreply 12:53:01

包子不错,操作有些看不懂。昨天蒸完不吃,今天再蒸了吃,总觉得时间和味道都悄悄溜走了。 -偶尔短路- 给 偶尔短路 发送悄悄话 偶尔短路 的博客首页 (0 bytes) () 07/02/2023 postreply 12:22:12

昨天刚做完更白更美,但是我是做了当早餐吃的。 -abvysk2023- 给 abvysk2023 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/02/2023 postreply 12:23:48

我跟楼主一样一次就多做点,当天也吃,后面几天也吃,每次吃几个而已,一周吃完。 -易路向北- 给 易路向北 发送悄悄话 易路向北 的博客首页 (0 bytes) () 07/02/2023 postreply 15:16:47

我昨天又做了10个。 -abvysk2023- 给 abvysk2023 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/04/2023 postreply 09:46:28

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