美国公司大学食堂吃不到的

刚才看说国外食堂和家常菜的比较，我觉得这些菜一般美国中餐吃不到。（只是晚上放毒，请班长别置顶或者去首页了，没有具体做法，点击量太大受不了。：D  ）

米粉肉。

这个粉蒸料，要是懒得自己做就买这个，小辣，近两年发现的。

粉蒸的羊肉和南瓜

汽锅鸡，推荐大家回国抱一个汽锅回来。网上买，云南快递到北京，包装安全不会摔碎。走时把大包装去掉，单独的汽锅包衣服团起来放随身小箱子，直接带上飞机，万无一失。

 

汽锅其它也行，这个是百合南瓜

 

 

这种溜丸子肯定也是家里才能吃到。

又一盘木须肉，每星期都会炒一次。

 

鸡蛋炒莴笋山药

糊塌子

扁豆焖面也是我的拿手菜

冬瓜汆丸子汤

肉馅酿茄子。这个菜从奶奶那继承的，我真的还从来没在饭馆和别人家吃到过。如果是北京的大圆茄子做就更好吃了，圆茄子嫩。

褡裢火烧

 

纸包烤鳕鱼

 

纸包做法，用parchment paper，上youtube 用 en papillote搜，可以看到视频教法。

 

 

所有跟帖： 

• 高手 -3-D- ♂ (0 bytes) () 12/19/2019 postreply 20:05:24

• 能人。 -Silence19- ♀ (0 bytes) () 12/19/2019 postreply 20:07:24

• 都是好吃的啊！馋 -9876543- ♀ (0 bytes) () 12/19/2019 postreply 20:08:11

• 全是我爱吃的，尤其是扁豆角闷面，看着就流口水！ -怡然-爱草原- ♀ (0 bytes) () 12/19/2019 postreply 20:09:56

• 是的，这是个人见人爱的主食。：） -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 12/19/2019 postreply 20:51:06

• 令人垂涎欲滴 -饿狼陀- ♀ (0 bytes) () 12/19/2019 postreply 20:10:16

• 超级赞！褡裢火烧怎么做？ -无所谓了- ♀ (0 bytes) () 12/19/2019 postreply 20:12:45

• 是和半烫面，馅儿可以是你喜欢的饺子或者包子肉馅的调法。包的时候就是皮擀成一边宽一点一边窄一点的皮，卷起来两头边 -两小千金妈妈- ♀ (23 bytes) () 12/19/2019 postreply 20:17:31

• 样样都好吃！我得去厨房找点东西吃了 …… -就爱川菜- ♀ (0 bytes) () 12/19/2019 postreply 20:14:14

• 一起回复上面几个馋猫，：） 都很容易，炒菜不值一提。特别推荐纸包做法，你们看看视频一定都能会。 -两小千金妈妈- ♀ (406 bytes) () 12/19/2019 postreply 20:14:23

• 能简单说说茄子这么做的吗？ -郝斯佳- ♀ (0 bytes) () 12/20/2019 postreply 03:52:00

• 俺严重怀疑你不是北京人，东西都做得好地道，又从你这里学了个汽锅鸡、下次回去带个这个回来 -chunhua- ♀ (200 bytes) () 12/19/2019 postreply 20:15:33

• 汽锅鸡是看视频看的突发奇想。你说的对，米粉自己打会更加好吃。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 12/19/2019 postreply 20:19:04

• 扁豆焖面是俺十几年前在私房学的，好久不做了、今天看到好亲切，明天做这个，学扁豆焖面时还只有一个娃，那个时候天天逛私房，做饭热情好 -chunhua- ♀ (0 bytes) () 12/19/2019 postreply 20:21:49

• 我在私房看到过好多种做法的焖面，我这是河南我姥姥家的做法，鲜切面要蒸7，8分熟，然后再盖在菜上焖。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 12/19/2019 postreply 20:26:46

• 是的，回河南娃奶奶家吃过，这大概是我吃的河南最好吃的东西了，但没想过要自己做，是回来买了面条机以后才想起来学着做 -chunhua- ♀ (38 bytes) () 12/19/2019 postreply 20:36:18

• 用整颗的糯米是不是蒸制时间长些，蒸牛肉放啥调料？ -3-D- ♂ (0 bytes) () 12/19/2019 postreply 20:19:38

• 整粒糯米是做珍珠丸子。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 12/19/2019 postreply 20:20:59

• 糯米蒸排骨是我前些年回去时在饭店吃的，回来后就山寨了糯米牛肉，自那以后再也不做珍珠丸子了、比珍珠丸子好吃太多 -chunhua- ♀ (68 bytes) () 12/19/2019 postreply 20:30:28

• 糯米什么都不用放，就是把牛肉根据自己的喜好调好味然后在糯米里面滚一下就好，下面垫土豆，牛肉拌的时候要放一些淀粉 -chunhua- ♀ (227 bytes) () 12/19/2019 postreply 20:27:47

• 这个最后浇汁的做法第一次听说，下次你做了教教我们！ -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 12/19/2019 postreply 20:30:16

• 好滴，我做粉蒸肉、鱼什么的都浇汁，味道更好一些，给娃带饭的牛肉排骨就不浇 -chunhua- ♀ (0 bytes) () 12/19/2019 postreply 20:33:18

• 这么详细，多谢多谢 -3-D- ♂ (177 bytes) () 12/19/2019 postreply 20:32:06

• 哇 -青柏- ♀ (0 bytes) () 12/19/2019 postreply 20:16:33

• 你到夏威夷那边也有中国超市吧？ -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 12/19/2019 postreply 20:36:45

• 还可以做汽锅鱼：） -qinyunfuxiu- ♀ (0 bytes) () 12/19/2019 postreply 20:22:17

• 你会做吗？我还没做过鱼的。主要是鸡和几种蒸菜了。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 12/19/2019 postreply 20:24:03

• 真棒啊！ -碧蓝天- ♀ (0 bytes) () 12/19/2019 postreply 20:24:58

• 谢谢版主：） -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 12/19/2019 postreply 20:27:33

• 高手！好能干！ -爱睡懒觉- ♀ (0 bytes) () 12/19/2019 postreply 20:25:56

• 你的家常菜健康又美味，我也很喜欢看。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 12/19/2019 postreply 20:28:55

• 很棒，值得学习一下。 -绿蚁采菊- ♀ (0 bytes) () 12/19/2019 postreply 20:30:32

• 都很简单，我做不了太复杂的菜，你一定能成功。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 12/19/2019 postreply 20:31:56

• 赞能干的妈妈! 都是我爱吃的 -八一湖- ♀ (0 bytes) () 12/19/2019 postreply 20:47:59

• 高手! -大米和小麦- ♀ (0 bytes) () 12/19/2019 postreply 20:51:01

• 每天都不知道做什么，东看细看地才想起来做什么。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 12/19/2019 postreply 21:30:56

• 很多南方菜看了无感，只有千金妈妈的菜个个都喜欢，全是爱吃的 -originall- ♀ (177 bytes) () 12/19/2019 postreply 22:36:47

• 请受我一拜! 太热爱生活了! -海上垂钓的猫- ♀ (0 bytes) () 12/19/2019 postreply 23:19:24

• 赞，粉蒸料我也买了一包，不用自己磨了 -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 12/20/2019 postreply 01:05:17

• 真正的家常菜，看着就想伸筷子 -郝斯佳- ♀ (0 bytes) () 12/20/2019 postreply 03:50:00

• 香。喜欢汽锅鸡。 -source4book.com- ♀ (0 bytes) () 12/20/2019 postreply 10:02:25