配方:10斤肉,250克冰糖,120克盐,100毫升高度白酒,30毫升白胡椒粉,30毫升新鲜花椒粉,辣椒粉若干。灌之前放一些食用油 拌匀,容易灌还让瘦肉更香
今天晚饭其它两个菜:韭黄肉丝,酸豆角肉沫
配方:10斤肉,250克冰糖,120克盐,100毫升高度白酒,30毫升白胡椒粉,30毫升新鲜花椒粉,辣椒粉若干。灌之前放一些食用油 拌匀,容易灌还让瘦肉更香
今天晚饭其它两个菜:韭黄肉丝,酸豆角肉沫
• 太幸福了! -qinyunfuxiu- ♀ (0 bytes) () 12/09/2019 postreply 19:11:32
• 刚才LD进门,我让他别脱鞋,帮我挂灯,他鬼火冒,嫌天冷天黑 -好吃狗- ♀ (231 bytes) () 12/09/2019 postreply 19:14:34
• 哈哈。。一听赶快把灯挂上:) -qinyunfuxiu- ♀ (0 bytes) () 12/09/2019 postreply 19:15:28
• 彩灯要挂在屋檐下,我极恐高,梯子只敢踩一梯,不然就不用麻烦他了 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 12/09/2019 postreply 19:20:02
• 趴耳朵 -郁金香花园- ♀ (0 bytes) () 12/09/2019 postreply 19:20:55
• 无论是主要工作,善后工作,我都做得很好的,下酒菜都备好了…… -好吃狗- ♀ (177 bytes) () 12/09/2019 postreply 19:25:12
• 还要看LD喝的什么酒 -月城- ♂ (0 bytes) () 12/09/2019 postreply 19:13:46
• 郎酒,上周给他带了两瓶 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 12/09/2019 postreply 19:15:01
• 真贤惠。 -katies- ♀ (0 bytes) () 12/09/2019 postreply 19:16:52
• 唉,为了他过瘾,我牺牲一瓶二锅头……我还要做一点儿香肠,明天去本地酒铺买 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 12/09/2019 postreply 19:21:36
• 不错,我也喜欢郎酒,跟庐州老窖味道相似 -月城- ♂ (0 bytes) () 12/09/2019 postreply 19:20:53
• 这次买的酱香型,以前每次都会带泸州老窖……四川人家喝泸州老窖是一种情怀哈 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 12/09/2019 postreply 19:23:24
• 口水,,,想起以前朋友给我四川腊肠,直接就放饭里蒸,太香了 -我也说句实话- ♀ (0 bytes) () 12/09/2019 postreply 19:15:14
• 自己做,很容易 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 12/09/2019 postreply 19:25:49
• 麻辣香肠做得真棒。看你用的材料就知道好吃啦! -怡然-爱草原- ♀ (0 bytes) () 12/09/2019 postreply 19:15:15
• 亲,你也做吧,不放辣椒粉,一般娃都爱吃 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 12/09/2019 postreply 19:26:37
• 色,非常色 :DD -淡泊远志- ♀ (0 bytes) () 12/09/2019 postreply 19:15:27
• 哈哈,我不但好吃,还好色…… -好吃狗- ♀ (177 bytes) () 12/09/2019 postreply 19:28:03
• 因为香和味咱们舔屏也没辙呀 。。。:DD -淡泊远志- ♀ (0 bytes) () 12/09/2019 postreply 19:32:13
• 天天這個麼吃,我變一米的腰 -獨行009- ♀ (0 bytes) () 12/09/2019 postreply 19:16:10
• 我就吃土豆丝都变一米的腰了。 -Che.G- ♂ (0 bytes) () 12/09/2019 postreply 19:16:58
• 哈哈 -獨行009- ♀ (0 bytes) () 12/09/2019 postreply 19:20:11
• 哈哈哈哈哈哈哈哈,不怕,有扯哥的五花腩垫底儿,全坦都是小蛮腰 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 12/09/2019 postreply 19:32:50
• 贤妻,做得一手好菜! -南朝韦虎- ♂ (0 bytes) () 12/09/2019 postreply 19:17:18
• 谢谢!LD的马屁要拍好 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 12/09/2019 postreply 19:33:37
• 喜欢麻辣香肠,雅蜜 -一点点- ♀ (0 bytes) () 12/09/2019 postreply 19:18:12
• 动手吧,灰常简单 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 12/09/2019 postreply 19:34:05
• 馋人 -nydct- ♀ (0 bytes) () 12/09/2019 postreply 19:19:43
• 谢谢亲 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 12/09/2019 postreply 19:34:21
• 韭黄怎么能炒的不塌?我每次炒的都出水。 -巴西木- ♀ (0 bytes) () 12/09/2019 postreply 19:21:47
• 肉够火了,关火,下韭黄,撒一点儿盐,跟肉丝拌匀就行了 -好吃狗- ♀ (50 bytes) () 12/09/2019 postreply 19:35:34
• 太棒了,美廚娘人人愛 -爰吃小麥草的猫- ♀ (0 bytes) () 12/09/2019 postreply 19:21:48
• 多谢亲!大家都有好手艺,你的鲍鱼做得好棒 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 12/09/2019 postreply 19:36:28
• 真香! -hhhh- ♀ (0 bytes) () 12/09/2019 postreply 19:23:16
• 谢谢四哈姐 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 12/09/2019 postreply 19:36:52
• 真下饭啊! -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 12/09/2019 postreply 19:23:34
• 对头,我的做饭习惯就是周一会做下饭菜 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 12/09/2019 postreply 19:37:32
• 真好看 冰糖需要捣碎吗?否则块块的怎么入味呢?谢谢啦 -jiahao- ♀ (268 bytes) () 12/09/2019 postreply 19:26:23
• 我用VITAMIX干杯,所以简单,直接打成粉……普通blender,就先把冰糖在华氏275烤一小时,冰糖失去水分会变脆 -好吃狗- ♀ (199 bytes) () 12/09/2019 postreply 19:42:06
• 谢谢美班 -jiahao- ♀ (0 bytes) () 12/09/2019 postreply 20:38:11
• 我是以前和其他大妈们一起做的。 -Sarahzhou- ♀ (0 bytes) () 12/09/2019 postreply 19:26:50
• 其实技术量不高,对不对 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 12/09/2019 postreply 19:43:11
• 手工切肉。 -Sarahzhou- ♀ (0 bytes) () 12/09/2019 postreply 19:46:56
• 拌好的肉放一些油,就很好灌,肉也香 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 12/09/2019 postreply 19:49:44
• 大厨啊,看着就香。 -绿蚁采菊- ♀ (0 bytes) () 12/09/2019 postreply 19:28:47
• 谢谢!家常菜,技术含量其实不大 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 12/09/2019 postreply 19:43:43
• 既下酒又下饭。 -source4book.com- ♀ (0 bytes) () 12/09/2019 postreply 19:31:59
• 书版,吃过晚饭了吗?你家那位喝酒吗 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 12/09/2019 postreply 19:44:27
• 巴适惨老!你老公上辈子拯救了银河系,, -thom30- ♀ (0 bytes) () 12/09/2019 postreply 19:36:52
• 马上说给他听,经常给我翘尾巴 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 12/09/2019 postreply 19:45:08
• 你的香肠怎么晾干的? 室外晾的?熏了吗? -zijie- ♀ (0 bytes) () 12/09/2019 postreply 19:43:25
• 上上周有几天出太阳时就拿出去晒了两天,晚上收进车库……还没熏,这只做了5斤肉的,还要做一点儿,一起熏 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 12/09/2019 postreply 19:46:37
• 谢谢,我每年做香肠腊肉都头疼晾干的问题,天气太不给力了。 -zijie- ♀ (0 bytes) () 12/09/2019 postreply 19:51:57
• 我看天做,一直下雨就不行 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 12/09/2019 postreply 19:55:02
• 你这个配方,不加花椒辣椒,可以用吗? -katies- ♀ (0 bytes) () 12/09/2019 postreply 19:45:44
• 这是LD的口味,我爱吃的就是不发辣椒,花椒减半……你没有花椒就不放,放45毫升白胡椒粉 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 12/09/2019 postreply 19:48:23
• ic,谢谢。可以用Costco的五花肉做吗? -katies- ♀ (0 bytes) () 12/09/2019 postreply 19:50:55
• 这个用的Costco的shoulder,不加肥肉……五花肉可能太肥了 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 12/09/2019 postreply 19:53:30
• 好,明天就去买肉。 -katies- ♀ (0 bytes) () 12/09/2019 postreply 19:56:14
• 这个配方的肉是斤,不是磅哈……不放花椒辣椒,你应该喜欢这个配方 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 12/09/2019 postreply 20:00:33
• 你这个糖的量会偏甜吗? -zijie- ♀ (0 bytes) () 12/09/2019 postreply 19:53:29
• 香肠配方蛮多的…这是十多年来,找到的最合我口味的方子,家族成员教的。是能吃出甜味,我觉得是鲜香味 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 12/09/2019 postreply 19:59:40
• 谢谢 -zijie- ♀ (0 bytes) () 12/09/2019 postreply 20:00:51
• 香!俺有舔屏的冲动. -轻轻的我来- ♂ (0 bytes) () 12/09/2019 postreply 19:49:28
• 哈哈,你做吧……看你做的红烧肉,好像是个大厨 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 12/09/2019 postreply 19:54:15
• 看着真馋人。 -Changshi- ♀ (0 bytes) () 12/09/2019 postreply 19:53:54
• 谢谢亲 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 12/09/2019 postreply 20:00:50
• 香~~ -WenWen.- ♀ (0 bytes) () 12/09/2019 postreply 20:05:55
• 谢 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 12/09/2019 postreply 20:16:24
• 色香味俱全~~~贤妻良母就是你: )) -极乐净土- ♀ (0 bytes) () 12/09/2019 postreply 20:06:08
• 谢谢谢谢亲!你那边好晚了,晚安!好梦! -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 12/09/2019 postreply 20:24:24
• 昨天也灌了麻辣的,没放胡椒粉,行吗? -3-D- ♂ (0 bytes) () 12/09/2019 postreply 20:12:51
• 不知道,我没吃过没放胡椒粉的……我马上切肉去 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 12/09/2019 postreply 20:28:42
• 馋死。 -shuimohua- ♀ (0 bytes) () 12/09/2019 postreply 20:32:47
• 谢谢 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 12/09/2019 postreply 21:26:36
• 手艺超赞! -碧蓝天- ♀ (0 bytes) () 12/09/2019 postreply 20:40:34
• 你那边太热了,没法做哈 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 12/09/2019 postreply 21:27:18
• WOW! 色香味俱全,谗人。你家LD太幸福了,:) -斯佳佳- ♀ (0 bytes) () 12/09/2019 postreply 21:22:18
• 佳佳才是幸福的女人 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 12/09/2019 postreply 21:28:29
• 能买到肠衣就可以做 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 12/09/2019 postreply 21:29:08
• 做得真专业 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 12/09/2019 postreply 21:33:20
• 谢谢! -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 12/09/2019 postreply 21:40:24
• 狗狗太赞了!LD好福气^_^ -韮儿- ♀ (0 bytes) () 12/09/2019 postreply 21:50:05
• 这个太馋人了!好多年没做了。我也想做.。我们今年暖冬。 -玄米- ♀ (0 bytes) () 12/10/2019 postreply 00:12:44
• 小日子过得真红火。 -燕然山- ♀ (0 bytes) () 12/10/2019 postreply 00:28:39
• 馋死人不偿命,:) -heka- ♀ (0 bytes) () 12/10/2019 postreply 01:50:36
• 如果我在巴黎就给你送过去 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 12/10/2019 postreply 12:24:17
• 42度酒可以吗? -heka- ♀ (0 bytes) () 12/10/2019 postreply 03:02:11
• 可以的 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 12/10/2019 postreply 12:22:13
• 恨得咬牙切齿。。。可惜再咬牙也关不住汹涌的口水。。。 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 12/10/2019 postreply 03:23:07
• 抱抱苗哥 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 12/10/2019 postreply 12:21:29
• 亲爱的,都是我的最爱啊,动作好快啊,我的还晾着呢! -夏之茉- ♀ (0 bytes) () 12/10/2019 postreply 05:08:44
• 回国前一天做的,室外吹,效果好 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 12/10/2019 postreply 12:20:24
• 对头……我得把你这句话挂在门楣上 -好吃狗- ♀ (177 bytes) () 12/10/2019 postreply 12:19:21
• 香气四溢! -Timshel- ♀ (0 bytes) () 12/10/2019 postreply 06:53:13
• 谢谢 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 12/10/2019 postreply 12:16:37
• 杨白劳流着口水飘过,,, -南侠- ♂ (0 bytes) () 12/10/2019 postreply 06:58:56
• 让你家喜儿给你做 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 12/10/2019 postreply 12:16:09
• 都是 下饭菜,你不会限制你家领导吃米饭吧? -R2D2- ♀ (0 bytes) () 12/10/2019 postreply 07:22:23
• 不限制,因为他根本不爱吃……人家比我讲究 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 12/10/2019 postreply 11:29:34
• 香! -老季2013- ♀ (0 bytes) () 12/10/2019 postreply 07:34:58
• 多谢老季,等你的大贴哈 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 12/10/2019 postreply 12:10:45
• 全是好吃的~~~,香肠没治了! -就爱川菜- ♀ (0 bytes) () 12/10/2019 postreply 08:47:08
• 你做过没?没做过的不是正宗重庆妹纸哈……:) -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 12/10/2019 postreply 11:57:11
• 经典,不愧是渝妹 -渝美元然- ♀ (0 bytes) () 12/10/2019 postreply 09:11:56