请问大家： sea bass 怎么做最好？羊肉白萝卜呢

昨晚清蒸了一条。儿子没怎么吃。今晚想换个做法，但又没有空气炸锅。

还有Costco买的羊肉。每次我做孜然羊肉，他都不吃。还有什么吃法呢？家里只有芹菜，白萝卜和圆白菜了。

所有跟帖： 

• 用烤箱是一样的，抹上调料和油 -WenWen.- ♀ (0 bytes) () 12/02/2019 postreply 15:14:21

• 从来没烤过整条的鱼。要摸什么调料？ -亦舒- ♀ (0 bytes) () 12/02/2019 postreply 15:22:52

• 基本的盐和黑胡椒就可以，可以再加点别的你有的调料 -WenWen.- ♀ (0 bytes) () 12/02/2019 postreply 15:27:28

• 好。谢谢wen?wen -亦舒- ♀ (0 bytes) () 12/02/2019 postreply 15:47:26

• 我有一个吃法，很好吃，但是可能不健康，2 面抹上盐，冰箱里放一晚上，第二天清蒸 -hz82000- ♀ (35 bytes) () 12/02/2019 postreply 15:16:07

• 等不了一晚上了。下次一定试试！ -亦舒- ♀ (0 bytes) () 12/02/2019 postreply 15:23:57

• 煎鱼。羊肉我一般细切，洋葱炒香之后加羊肉，加一块儿豆腐乳 -xiaosai- ♀ (0 bytes) () 12/02/2019 postreply 15:17:15

• 火候有讲究吗？ -红色娘子军志愿参谋- ♀ (0 bytes) () 12/02/2019 postreply 16:10:27

• 羊肉热锅冷油爆完取出，洋葱小火焙出糖化。然后加入羊肉，再加腐乳。不过我做饭不精，做不得数的：） -xiaosai- ♀ (0 bytes) () 12/02/2019 postreply 16:54:10

• 这鱼直接红烧不行吗？如果还是吸引不了你儿子，鱼肚子里面塞绞肉（按照肉圆配方调制）红烧～～ -hertzian- ♂ (0 bytes) () 12/02/2019 postreply 15:18:35

• 红烧鱼我做的很好，但他没吃过烤的鱼 -亦舒- ♀ (0 bytes) () 12/02/2019 postreply 15:27:56

• 烤或红烧，都很好 -heka- ♀ (0 bytes) () 12/02/2019 postreply 15:18:47

• 鱼和羊一起煮，一个字，鱼羊，哈哈。 -waterclover- ♀ (0 bytes) () 12/02/2019 postreply 15:20:16

• 你儿子可能喜欢吃老美的东东，pizza, hamberg? -沙发- ♂ (0 bytes) () 12/02/2019 postreply 15:20:43

• 烤鱼，烤羊肉串 -3-D- ♂ (0 bytes) () 12/02/2019 postreply 15:20:59

• 什么都不放清蒸， 熟了后放姜，葱，酱油，香油。 -CastlePines- ♀ (0 bytes) () 12/02/2019 postreply 15:23:20

• 昨天晚上就这么吃的。我好不容易把最好的部分都挑了刺给他，但他都没吃。 -亦舒- ♀ (0 bytes) () 12/02/2019 postreply 15:25:41

• 他不喜欢吃有鱼刺的鱼。 -waterclover- ♀ (0 bytes) () 12/02/2019 postreply 15:26:50

• 儿子要穷养。太娇贵，长大以后很难去照顾女友/老婆～～ -hertzian- ♂ (0 bytes) () 12/02/2019 postreply 15:29:18

• 辣烤鱼，或炸鱼薯条，我儿子也就吃这两种做法。 -绿蚁采菊- ♀ (0 bytes) () 12/02/2019 postreply 15:24:07

• 包锡纸，下面铺洋葱丝姜片，鱼洒盐，黑胡椒，酒。上面盖柠檬片，橄榄油，烤箱烤。 -森女- ♀ (0 bytes) () 12/02/2019 postreply 15:24:00

• 用少许盐和白胡椒粉腌制一下放冰箱1-2小时再清蒸，烤，肉质会比较好 -Timshel- ♀ (0 bytes) () 12/02/2019 postreply 15:24:57

• 要不你下次用这种鱼作为材料，做个菜，图文兼备，给大家介绍一下呢 -红色娘子军志愿参谋- ♀ (0 bytes) () 12/02/2019 postreply 15:38:51

• 我没觉得做个菜是什么大事，值得你来质疑。哈哈 -Timshel- ♀ (0 bytes) () 12/02/2019 postreply 15:47:00

• 不是啊。觉得你应该是个高手。BTW，上次好像看到你烧的鱼了，很悦目 -红色娘子军志愿参谋- ♀ (0 bytes) () 12/02/2019 postreply 15:55:35

• 哦，那是我敏感了，不好意思：） -Timshel- ♀ (0 bytes) () 12/02/2019 postreply 15:58:24

• 下次让我老婆也来这里看看你烧的菜，学几手 -红色娘子军志愿参谋- ♀ (0 bytes) () 12/02/2019 postreply 16:05:38

• 煎得酥脆（不是油炸），小孩子就喜欢吃了。鱼类除非是 -MrsKwok- ♀ (47 bytes) () 12/02/2019 postreply 15:26:25

• 太好了。今晚就试试了。希望能成。谢谢！ -亦舒- ♀ (0 bytes) () 12/02/2019 postreply 15:30:32

• 开始带徒弟啦？～ -hertzian- ♂ (0 bytes) () 12/02/2019 postreply 15:36:10

• 魔术师，sea bass 变成了alligator -nydct- ♀ (0 bytes) () 12/02/2019 postreply 15:32:33

• WOW！这个厉害了。欢迎经常来给俺们大叔也指点指点 -红色娘子军志愿参谋- ♀ (0 bytes) () 12/02/2019 postreply 15:52:23

• 你家？什么意思？真要去了你家，还是只让看看不让吃？不去不去！宁可去麦当劳～～～ -红色娘子军志愿参谋- ♀ (0 bytes) () 12/02/2019 postreply 15:57:38

• 谢谢谢谢，一定让俺老婆好好学几手。刚才是开玩笑的啦 -红色娘子军志愿参谋- ♀ (0 bytes) () 12/02/2019 postreply 16:03:33

• 我一般当日现杀的鱼清蒸，入冰箱冷冻过的鱼红烧 -nydct- ♀ (0 bytes) () 12/02/2019 postreply 15:26:58

• 他喜欢什么口味啊， 炸焦了糖醋 喜欢不喜欢， 羊肉 大葱爆炒？ 或者 加洋葱 胡萝卜 南瓜或红薯烤？ -铜锣烧- ♀ (0 bytes) () 12/02/2019 postreply 15:28:57

• 他没吃过糖醋鱼。我也没做过。他肯定爱吃 -亦舒- ♀ (0 bytes) () 12/02/2019 postreply 15:32:15

• 可以试试西湖醋鱼那样的水汆法， 做糖醋， 多加姜丝， 我也是瞎出主意；） -铜锣烧- ♀ (0 bytes) () 12/02/2019 postreply 15:46:21

• 羊肉炖白萝卜 -nydct- ♀ (0 bytes) () 12/02/2019 postreply 15:29:56

• 我也这么想的 -亦舒- ♀ (0 bytes) () 12/02/2019 postreply 15:31:23

• 没错。BTW， -红色娘子军志愿参谋- ♀ (112 bytes) () 12/02/2019 postreply 15:45:15

• 这个不错 -红色娘子军志愿参谋- ♀ (0 bytes) () 12/02/2019 postreply 15:42:03

• 这鱼清蒸不好吃，肉太面，红烧好吃些。 -无所谓了- ♀ (0 bytes) () 12/02/2019 postreply 15:32:40

• 好久不吃清蒸的鱼了，味道太淡，也不容易吃时自己调节一下味道 -红色娘子军志愿参谋- ♀ (0 bytes) () 12/02/2019 postreply 15:41:26

• 我特别喜欢吃清蒸鱼，粤式蒸法真的好吃。 -无所谓了- ♀ (0 bytes) () 12/02/2019 postreply 15:50:07

• 哦。那得让俺老婆学学了。她是东北人，只会做硬菜，硬的磕牙齿 -红色娘子军志愿参谋- ♀ (0 bytes) () 12/02/2019 postreply 16:00:53

• 对。昨晚没觉得好吃。 -亦舒- ♀ (0 bytes) () 12/02/2019 postreply 15:48:26

• 这鱼做成去骨炸鱼柳，就着tartar sauce吃啊。很好吃的 -红色娘子军志愿参谋- ♀ (0 bytes) () 12/02/2019 postreply 15:36:38

• 好！ 一定试试。谢谢。收藏了。 -亦舒- ♀ (0 bytes) () 12/02/2019 postreply 15:50:57

• 我买CATFISH，没骨头的那种新鲜的，炒鱼片或者水煮鱼 -我爱栀子花- ♀ (0 bytes) () 12/02/2019 postreply 15:48:39

• 热点的水浇在鱼皮上， 固定粘液， 刀刮去， 去腥；）我鳗鱼也这样做 -铜锣烧- ♀ (0 bytes) () 12/02/2019 postreply 15:53:28

• 喜欢catfish用于吵鱼片及火锅，肉肥美，没有鱼刺 -npoaks03橡树- ♂ (0 bytes) () 12/02/2019 postreply 16:37:45

• 太谢谢大家了！刚把两条鱼都butterfly腌上了，一小时后 烤鱼！羊肉就炖白萝卜了。再谢！ -亦舒- ♀ (0 bytes) () 12/02/2019 postreply 15:55:07

• 估计羊肉要自产自销。鱼说不定会有人跟你分享～～ -hertzian- ♂ (0 bytes) () 12/02/2019 postreply 15:57:27

• 给俺们也留一口啊～～～ -红色娘子军志愿参谋- ♀ (0 bytes) () 12/02/2019 postreply 16:02:06

• 对：）胃口太大了，想把两条都烤了。 -亦舒- ♀ (0 bytes) () 12/02/2019 postreply 16:06:44

• 还是做一条吧，剩下的再加热不好吃。 -rockingchair- ♀ (0 bytes) () 12/02/2019 postreply 16:39:02